الكنافة بالقشطة
هل كنت تبحثين عن طريقة الكنافة بالقشطة سهله؟، إذا كنت كذلك فنحن على موقع مامي ستار سوف نساعدك في شهر رمضان الكريم من خلال هذه المقال لأننا سوف نقدم ليكي طريقة الكنافة بالقشطة سهله لتقومي بصنعها داخل مطبخك في خطوات سهله وبسيطة، فيمكنك عزيزتي أن تبهري كل أفراد أسرتك وضيوفك بهذه الوصفة المميزة في رمضان، فالكثير من الأشخاص يحبون هذه الوصفة وبالأخص في شهر رمضان، لذلك تعلمي معانًا طريقة الكنافة بالقشطة سهله في التالي.
مكونات الكنافة بالقشطة
- نصف كيلو من الكنافة الشعر
- كوباية من الزبدة المذابة
مقادير قشطة الكنافة
- علبة من القشطة
- كوبيتين وربع من الحليب
- معلقة كبيرة ونصف من السكر
- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا
- نصف معلقة صغيرة من ماء الورد
- ثلاث معالق كبيرة ونصف من نشا الذرة
للتقديم:
- كوبيتين من الشربات
طريقة عمل قشطة الكنافة
في إناء متوسط الحجم ضعي على نار متوسطة كوبيتين من الحليب وبعد أن يسخن الحليب قومي بإضافة كلا من السكر والفانيليا مع التقليب المستمر حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
قومي بإضافة النشا إلى الخليط مع الأستمرار في التقليب بشدة حتى تحصلين على خليط متماسك القوام، إبعدي الخليط عن النار ثم قومي بإضافة ماء الورد والقشطة الى الخليط وقلبى مره أخرى حتى تتجانس كل المكونات بشكل جيد، دعي خليط القشطة جانبًا حتى يبرد تمامًا.
طريقة عمل الكنافه بالقشطه
إحضري وعاء كبير وضعي فيه الكنافة الشعر وقومي بتفتيتها إلى قطع صغيرة ثم ضيفي الزبدة إلى الكنافة مع التقليب جيدًا حتى تتداخل المكونات في بعضها، إجلبي صينية الفرن وإدهنيها بالقليل من الزبدة ثم قومي برص نصف كمية الكنافة مع الضغط عليها لتساوى الوجه، ضيفي خليط القشطة في جميع أنحاء الصينية بالتساوي وبعد الأنتهاء من التوزيع قومي بإضافة باقي كمية الكنافة الموجودة لديك.
إشغلي فرن البوتاجاز قبل إعداد صينية الكنافة حتى يكون محمي مسبقًا قبل وضع الصينية، إدخلي الصينية الفرن حتى يتم النضح مع المتابعة من وقت لآخر لمدة حوالي 25 دقيقة وإذا لم يحمر الوجه يمكنك أشعال الشواية حتى يتحول لون الكنافة الى اللون الذهبي، قومي بإخراج الصينية من الفرن وإسكبي عليها الشربات البارد فور خروجها من الفرن يمكنك تزيين الكنافة من الوجه بالمكسرات.
