البطاطس باللحمة
هل تعرفتى على طريقة عمل البطاطس باللحمة؟، البطاطس من النبات المحببة إلى الكثير من الأشخاص وتعد من أكثر الخضروات المنتشرة في جميع دول العالم، كما أنها تعد من أشهر الأكلات أيضًا ويتم إستخدام البطاطس في العديد من الوصفات اليومية والتي تختلف من وصفة إلى أخرى في جميع الدول ونحن سنضع لكم وصفة اليوم على موقع مامي ستار وهي طريقة عمل البطاطس باللحمة مع طريقة سلق اللحمة بالخطوات خطوة بخطوة وإذا كنت عزيزتي تبحثين عن هذه الوصفة يمكنك متابعه هذه المقال من خلال السطور القادمة لتتعرفي على طريقة عمل البطاطس باللحمة في التالي.
المقادير
- خمس حبات من البطاطس متوسطة الحجم
- نصف كيلو من الطماطم
- حبة من البصل متوسطة الحجم
- ثلاث فصوص الثوم المفروم ناعم
- نصف كيلو من اللحم
طريقة عمل
ضعي إناء متوسط الحجم وضيفي إليها الماء حتى يتم سلق اللحمة فيها وبعد أن تصل إلى الغليان ضعي اللحمة فيها ولكن يجب أن تكون مغسولة بشكل جيد، مع وضع بصله صغيرة مقشرة ومقطعه من الأعلى والأسفل وإضافة بعض توابل الشربة اللحمة إليها ولكن دون وضع الملح وإذا لاحظتي أنها تأخرت في النضح على النار يمكنك وضع معلق صغيرة من السكر حتى تنضح بسرعة.
في إناء أخر ضعي القليل من الزيت مع البصل المفروم ناعم مع التقليب المستمر وبعد قليل قومي بإضافة الثوم المفروم واستمرى في التقليب حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي، قومي بإضافة الطماطم المطحونة في الخلاط الكهربي إليها واتركيها حتى تتسبك بشكل جيد.
نقوم بتقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة وضيفها في الصلصة وقليبها وبعد ذلك ضيفي شربه اللحمة حتى تقومي بتغطيته البطاطس ويمكنك بعد نضج اللحمة إضافتها إلى البطاطس ونتركها حتى تغلى ثم بعد ذلك هادى النار عليها حتى يتم النضج، يمكنك تقديم البطاطس كما هي أو بجوار بعض الأزر بالشعرية وبعض أطباق المخلل الآن قد انتهينا من طريقة عمل البطاطس باللحمة مع طريقة عمل اللحمة المسلوقة بالخطوات المفصلة حتى تتمكني من إعدادها في مطبخك وتقديمها لكل أفراد الأسرة.
