التمر هندي
لا يمكن أن تكتمل اللمة على المائدة الإفطار في شهر رمضان من دون وجود عصير التمر الهندي الذي يمكن أن تقومي بإعداده في أي وقت وبخطوات سهلت وبسيطة، ولكن التمر هندي في رمضان يكون له مذاق خاص ولهذا نحن على موقع مامي ستار سوف نقدم لكم طريقة عمل التمر هندي في خطوات واضحة لتقومي بإعداده في منزلك.
فوائد التمر الهندي
ويتميز التمر الهندي بمذاقه الرائع والمحبب لدى الكثير من الناس كما انه يحتوي على قيمة غذائية كبيرة لأنه من المشروبات التي تحتوي على الكثير من الأحماض والأملاح المعدنية مثل الفسفور والمنجنيز والمغنسيوم والكالسيوم والحديد والصوديوم وغيرها من العناصر المفيد للجسم، كما أن التمر يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين B3 وكذلك يحتوي على المضادات الحيوية التي تساعد في قتل العديد من أنواع البكتيريا التي تصيب الجسم.
طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات
في التالي طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات حتى نوفر عليك إنفاق المال في شرائه وعمله بطريقة صحية ونظيفة لتكوني مطمئنة.
مكونات التمر الهندي
- كوباية من التمر الهندي مقشر ومقطع
- ثماني كوبايات من الماء
- ملعقة صغيرة من ماء الورد
- ثلاث معالق كبيرة من السكر حسب الحاجة
طريقة عصير التمر
في وعاء كبير مناسب ضعي كلا من ثماني كوبايات من الماء مع كوباية من التمر مع تقليب المكونات جيدًا ويجب أن تكون الماء تغطى التمر هندي بالكامل.
ضعي الوعاء على نار متوسطة ودعيه حتى يصل إلى الغليان، وبعد ذلك إغلقي النار عليه ودعيه يبرد تمامًا، ثم قومي بوضع الخليط في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
بعد مرور الوقت قومي بإخراج المشروب من الثلاجة وإحضري المصفاة صغيرة أو بقطعة من الشاش حتى تتخلصي من الأعواد والشوائب الموجودة في عصير التمر، يمكنك الآن إضافة ماء الورد إلى الخليط مع التحلية حسب المذاق والحاجة أصبح الآن جاهز للتقديم
طريقة عمل التمر الهندى
طريقة مختلفة عن السابق وهي أن تقومي بإضافة العسل إلى التمر يمكنك تجربة الطريقة على سفرتك في شهر رمضان الكريم لتكون وصفة جديدة ومميزة للأفراد العائلة.
مكونات التمر
- كوبيتين من التمر الهندي
- 6 كوبايات من الماء
- معلقتين كبيرتين من السكر
- معلقتين كبيرتين من العسل
- معلقتين كبيرتين من عصير الليمون
طريقة عمل التمر هندي بالعسل
ضعي إناء على نار متوسطة مع إضافة 6 كوبايات من الماء ونتركه حتى يغلى بشكل جيد، قومي بإضافة كوبيتين من التمر الهندي إلى الماء، ثم نضيف الليمون المعصور والعسل والسكر مع تقليب جميع المكونات بشكل جيد.
ابعدي الإناء من على النار وإتركيه لمدة ليلة كاملة وفى اليوم التالي قومي بتصفية التمر هندي بالمصفاة الضيقة والمفضل هو قطعه من الشاش نظيفة حتى تكون أكثر دقة في التخلص من الشوائب الموجودة في التمر وبعد ذلك ضعي الإناء في الثلاجة لوقت التقديم.
