دجاج مشوي بالليمون
إليكم إحدى وصفات الدجاج المشوية المفضلة والليمون والثوم والروزماري المشوية، ما زلت أحب دجاجي المشوي البسيط، لكن في الأيام التي أرغب فيها في التخلص منها، لهذا على موقع مامي ستار سوف نضع لكم طريقة عمل الدجاج المشوي بالليمون والروزماري، فهي مليئة بنكهة الليمون الطازج والبسيطة، نكهة إكليل الجبل، التي لا أستطيع أن أفعل منها، يحمر الجلد بشكل هش ومتبل جيدًا من الزبدة، فلذلك أحب طريقة عمل الدجاج المشوي بالليمون والروزماري، لا شيء آخر مثل ذلك، وصفة الدجاج بالليمون والثوم وإكليل الجبل تنتج أيضًا حساء الدجاج والأرز، إذا كان لديك بقايا، روزماري طعم جيد حقا مع الأرز، كثيرًا ما أخدم هذا الدجاج مع الأرز أو البطاطا المحمصة وأي نوع من الخضار لدي، إنها وجبة سهلة وبسيطة مع عرض تقديمي رائع، تعرف على طريقة عمل الدجاج المشوي بالليمون والروزماري فيما يلي.
ملخص الوصفة
تجهيز: 15 دقيقة، يطبخ: 45 دقيقة، مجموع: 1 ساعة، الوصفة الأصلية تعطي 6 حصص.
المقادير الدجاج المشوي بالليمون
- 1 دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
- 1 بصلة، مقطعة إلى أسافين
- 1 ليمون، شرائح
- 8 فصوص من الثوم
- 4 أغصان إكليل الجبل الطازج
- ¼ كوب زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
طريقة عمل الدجاج المشوي
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
الخطوة 2
قومي بمزج كلا من الدجاج والبصل وشرائح الليمون والثوم وإكليل الجبل في وعاء كبير، قومي برش زيت الزيتون ورشي الملح والفلفل الأسود فوق مزيج الدجاج، مع توزع مزيج الدجاج في قاع طبق الخبز.
الخطوة 3
تُخبز في الفرن المسخن إلى أن يعود لونه ورديًا في العظام والعصائر واضحة، من 45 إلى 50 دقيقة، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكًا من الفخذ، بالقرب من العظم، 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
نصائح مهمة
أفرك الدجاج من الداخل والخارج مع كمية سخية من الملح والفلفل الأسود الطازج، افعل ذلك في الصباح إن أمكن، ثم غطي الدجاج واتركه في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لبدء طهيه للغداء أو العشاء، من خلال القيام بذلك، سوف تجعل اللحوم لذيذة حقًا عند طهيها.
حقائق غذائية لكل وجبة
546 سعرة حرارية 34.5 جم إجمالي الدهون، 205 ملغ كوليسترول، 347 ملغ الصوديوم، 5.4 غرام كربوهيدرات، بروتين 52 جم التغذية الكاملة.
