عمل الرنجة المشوية
توجد طرق متعددة لعمل الرنجة، طريقة عمل الرنجة المشوية تعتبر طريقة من الطرق الجديد كما أنها من أفضل الطرق الصحية، فقد اقترب الاحتفال بعيد الربيع وهذه هي من الوجبات الخاصة بهذه المناسبة والتي ينتظرها الكثير من المصريين، ولهذا نحن على موقع مامي ستار سنقدم لكم طريقة عمل الرنجة المشوية لتتعرف عليها وتقوم بتحضيرها في عيد شم النسيم، كما أن الرنجة هي من الأطباق الرئيسية في هذه اليوم فنحن أردنا أن نبعدك عن طرق عمل الرنجة التقليدية، لذا إذا كنت تريد التعرف على طريقة عمل الرنجة المشوية يمكنك متابعة السطور القادمة من خلال التعرف على المقادير وطريقة الأعداد بالخطوات التفصيلية، والآن تعرف على طريقة عمل الرنجة المشوية فيما يلي.
مقادير الرنجة
- سمك رنجة حسب الرغبة
- حبة من البصل متوسطة
- حبتان من الطماطم
- 4 حبات من الليمون
- طحينة حسب الحاجة
- بهارات حسب الرغبة
طريقة شوى الرنجة
اشعلى البوتاجاز من الأعلى وضعي عليه الرنجة حتى تقومي بشويها بشكل جيد حتى تتمكني من التخلص من الجلد، بعد الأنتهاء من الشوى إحضري طبق وضعي فيه الرنجة وقومي بالتخلص من الجلد والشوك والأمعاء تماما.
إحضري طبق أخر وقومي بتقطيع الرنجة إلي قطع حسب الرغبة وضعيها في هذا الطبق ثم قطعى الطماطم إلي مكعبات صغير وضعيها في طبق، ثم قومي بتقطيع البصل إلي شرائح رفيعة أيضًا وضعيه في طبق ويمكنك إضافة بعض الخل إلي البصل، إحضري كوباية فارغة واعصرى فيه الليمون ليكون جاهزًا وقت الطهى.
قومي بوضع المقلاة على النار وأضيفي إليها الزيت ثم بعد ذلك وقومي بإضافة الطماطم وندعها لعدة دقائق ثم نضيف قطع الرنجة مع عصير أربعة من الليمون مع التقليب الجيد ثم ندعها لمدة 5 دقائق ونغلق النار عليها، يمكنك تقديم الرنجة مع سلطة الطحينة والبصل في عيد شم النسيم والآن انتهينا من طريقة عمل الرنجة ونتمنى أن تترك تعليق في الصندوق الخاص بالتعليقات لتخبرنا ما هو رأيك حول طريقة عمل الرنجة المشوية التى وضعنها لكم فى السابق، يمكنك مشاهد المزيد من الوصفات الخاصة بشم النسيم فى قسم الأكلات.
