عجينة الكريب
يعد الكريب من أشهر الوصفات في المطبخ الفرنسى وكما يعتبر من وصفات سهله التحضير وذلك نظرا لسهولة توفير مكوناته وأيضًا سهولة تحضيره فلا يتطلب الكثير من الجهد ونحن على موقع مامي ستار سوف نضع لكم طريقة عمل عجينة الكريب فكل ربة منزل تحرص على إعداد ما تفضله أسرتها من طعام كما أن الكريب هو نفس عجين البان كيك لكنه أرق، شاركي وصفة الكريب على سفرتك حتى تقللى من شراءه جاهزاً، وكما أنه سيكون أجمل بكثير من هذا الذي يباع في محلات.
طريقة عمل الكريب
وفى التالي طريقة جديدة لعمل كريب الحلو حتى تجددى من وصفات مطبخك يمكنك تقديمها للأفراد أسرتك بدل من بعض الحلويات على سفرتك ونحن سوف نضعها لكي سيدتي في خطوات سهلة تساعدك في أعدادها بشكل ناجح والآن تعرفى على المقادير والطريقة عمل عجينة الكريب في السطور القادمة.
مقادير الكريب
- كوباية ونصف من اللبن
- حبة بيض واحدة
- كوباية وربع من الدقيق
- معلقة صغيرة من الشكر
- معلقة صغيرة من كاكاو بودرة
- بندق مكسرات
- نوتيلا أو زبدة الفستق
- ربع كيلو من الفراولة المقطعة
طريقة الكريب
في الخلاط الكهربائى ضعي كلا من الدقيق واللبن والسكر والبيض وبودرة الكاكاو معا وإخلطيهم حتى يتكون خليط متجانس وخفيف في نفس الوقت.
طريقة عجينة الكريب
ضعي الطاسة على النار وامسحيها بالزيت بواسطة فرشاة السيلكون ثم ضيفى إلي الطاسة ربع كوباية من وصفة الكريب التى تم أعدادها في السابق وافردى السائل بواسطة المعلقة الحديدية الرفيعة حتى تحصلين على شكل دائرى.
انتظرى وتابعى الخليط حتى يتحول إلي عجينة ويحمر من الأسفل اقلبى العجينة على الوجه الآخر وأنتظرى حتى يحمر أيضًا مثل الوجه الأول وأخرجيها من الطاسة على الطبق.
كررى نفس الخطوات مع وصفة الكريب المتبقية لديك حتى يتم الأنتهاء تماما من الخليط وأصبح الآن الكريب جاهز ولا يبقى شيء غير تجهيز حشو الكريب في دقائق.
حشوات الكريب
قومي بإستخدام النوتيلا والفراولة والبندق في حشو عيش الكريب ويمكنك أيضًا تغير الحشو حسب رغبتك أو إضافة بعض الأشياء إليه حسب ذوقك والمفضل لديك سيدتي.
