تتبيلة الشاورما
لا غني عن تتبيله الشاورما فهي تعتبر أساس صنع الشاورما فهي التى تعطى المذاق اللذيذ للحمة فاذا كنتي من الذين يبحثون عن تتبيلة شاورما اللحمة فإليك هذه المقال المميز سيدتي فكل ما عليكي هو إكمال السطور القليلة القادمة حتى تقومي بأعدادها لأسرتك.
طريقة عمل شاورمة اللحمة
ونحن على موقع مامي ستار سوف نساعدك سيدتي في معرفة طريقة عمل تتبيلة شاورما اللحم في التالي حتى تقومي بتحضيرها في منزلك بكل سهولة عزيزتي تابعى المقال حتى تتعرفى على طريقة أعدادها بشكل مفصل والآن نتترك مع المكونات وطريقة تحضير تتبيلة شاورما اللحم.
مكونات الشاورما
- نصف كيلو من اللحم
- ربع كوباية من الليمون المعصور
- ربع كوباية من زيت الزيتون
- ربع كوباية من الزبادي
- ربع معلقة صغيرة من الثوم البودرة
- ربع معلقة صغيرة من البصل البودرة
- ربع معلقة صغيرة كم القرنفل المطحون
- ربع معلقة صغيرة من القرفة المطحونة
- نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسمر
- نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- ربع معلقة صغيرة من الزنجبيل البودرة
- نصف معلقة صغيرة من الملح
- حبتان من المستكة المطحونة
طريقة شاورما اللحمة
قومي بتقطيع اللحم إلي شرائح رفيعة وطويلة وضعيها في وعاء وتركيها فيه لحين الرجوع إليها بعد تحضير خلطة تتبيله شاورما اللحم.
خلطة الشاورما اللحم
إحضري وعاء أخر وضعي فيه القرنفل و الفلفل الأسمر والفلفل الأبيض وبودرة الثوم وبودرة البصل والملح والمستكة ثم ضيفى إليهم الليمون المعصور وزيت الزيتون والزبادى.
اخلطى كل المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تحصلين على خليط متجانس القوام ضيفى إلي الخليط قطع اللحم المقطع إلي شرائح مع تقليبها مرة أخري جيدًا.
إحضري كيس من البلاستيك وفتحيه من النصف وغطي به تتبيله اللحم جيدًا وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة حوالي أربع ساعات ويمكنك زيادة المدة حسب راحتك.
عمل الشاورما اللحم
بعد مرور الوقت اخرجى الوعاء من الثلاجة وإحضري صينية الفرن وضعي فيها اللحم المتبل وإدخليها فرن البوتاجاز ولكن يجب مراعاة أن يكون الفرن محمى مسبقًا على درجو حرارة 180 درجة.
وبعد ادخل الصينية إلي الفرن إتركيها لمدة تتراوح ما بين عشرين دقيقة إلي خمسة وعشرين دقيقة أو حتى يتم النضج أصبح الآن الشاورما جاهزة للتقديم على سفرتك بجوار بعض المخلات والبطاطس المحمرة أو حسب المتاح لديك في المنزل.
