ارز باللبن
يعد الأرز باللبن من الوصفات المشهورة ومن المعروف أن هذه الوصفة مناسبة لشهر رمضان الكريم فيمكنك إعداد عمل الارز باللبن في منزلك بمكونات بسيطة وسوف تحصلين على نتيجة جيدة، وتختلف طريقة عمل ارز بلبن من شخص الأخر، لذلك نحن على موقع مامي ستار سوف نساعدك في هذه الوصفة المميزة حتى تتمكني من إعدادها بسهولة، هل ترغبين في تعلم طريقة عمل ارز بلبن.
إذا كنتي كذلك يجب عليك أكمال هذه المقال حتى تتعلمي طريقة إعداده في شهر رمضان الكريم، وإذا كنتي من محبي الارز باللبن فاليوم سوف نقدم لكى طريقة عمل ارز بلبن على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية بخطوات سهله ومكونات بسيطة للغاية وبقيمة غذائية عالية والآن شاهدي معانا طريقة عمل ارز بلبن فيما يلي.
مقادير الارز باللبن
- كيلو من الحليب الساخن
- كوبيتين من الماء
- كوباية من الأرز المصري
- معلقتين كبيرتين من السكر
- معلقتين كبيرتين من الدقيق
- معلقة كبيرة من القشطة
طريقة عمل الارز باللبن
إحضري وعاء وضعي فيه الارز وتخلصي من الشوائب والأتربة المتعلقة به ثم قومي بغسله جيدًا بالماء البارد ويجب عليك مراعاة التخلص من النشا الموجود به، ثم صفيه من الماء وضعيه جانبًا، ضعي الارز في وعاء أخر عميق على نار عالية مع كوبيتين من الماء ومعلقتين كبيرتين من السكر الأبيض، في نفس الوقت قومي بتسخين الحليب في وعاء على النار ثم ضيفي إليه معلقة كبيرة من القشطة وقلبي الحليب بشكل جيد.
بعد ان يتم نضج الارز قومي بإضافة الحليب بالقشطة إلى الارز مع التقليب حتى تتجانس المكونات، في كوباية ضعي معلقتين من الدقيق مع ثلاث معالق من الماء وتقلب جيدًا، ثم يتم إضافتها إلى الحليب مع التقليب، أتركى الارز باللبن حتى يغلى جيدًا، ثم إغلقي النار عليه وإحضري أطباق التقديم بواسطة المغرفة ضعي الارز في الأطباق ويتم تزيين الأطباق بالمكسرات أو جوز الهند المبشور والسوداني أو حسب رغبتك.
طريقة عمل الحليب المكثف المحلى
يمكنك إستبدال الحليب الطازج بالحليب المكثف إذا كان هذه متوافر لديك والمكونات كالتالي.
مكونات الحليب المكثف
- كوباية من اللبن البودرة
- كوباية من السكر البودرة
- نصف كوباية من الماء المغلي
- معلقة صغيرة من الفانيليا
- معلقة صغيرة من الزبدة
طريقة عمل الحليب المكثف
في وعاء الخلاط الكهربي ضعي كلا من كوباية من اللبن البودرة مع كوباية من السكر البودرة ومعلقة صغيرة من الزبدة معلقة صغيرة من الفانيليا، شغلي الخلاط جيدًا، ثم يضاف الحليب المكثف إلى الازر باللبن في نفس الخطوات هذا إذا كنت ترغبي في إستبداله بالحليب الطازج.
