كريب منال العالم
اليوم سوف نقدم لكم كريب سوزيت المشمش للشيف منال العالم فهو من وصفات الكريب الحلو فأصبح الكريب هو من الوصفات المميز فى الكثير من البيوت وذلك بسبب طعمه اللذيذ الذي يميزه عن غيره من الوصفات ونحن نريد أيضًا أن تكونى عزيزتى مميزة فى بيتك.
طريقة عمل كريب
ولهذا على موقع مامى ستار وضعنا لكى طريقة جديدة لعمل الكريب فى المنزل من خلال السطور القليلة القادمة فتابعينا حتى تتعرفى على طريقة عمل الكريب الحلو فى خطوات بسيطة وسهله فكل ما عليك هو أتباع كل الخطوات خطوة بخطوة حتى تحصلين على نفس النتيجة.
مكونات الكريب
- ثلث أربع كوباية من الدقيق
- معلقة كبيرة من السكر
- ربع معلقة صغيرة من البيكنج باودر
- ربع معلقة صغيرة من الملح الأبيض
- كوباية من اللبن كامل الدسم
- بيضه واحدة كبيرة
- معلقة صغيرة من الفانيليا
- معلقة كبيرة من السمن السايح
حشوة الكريب
- عبوة من نكتار المشمش 250 مل
- معلقتين كبيرة من النشا
- معلقة كبيرة من السكر
- علبة من المشمش المطفى والمقطع
للتزين
- كوباية من السكر المطحون
طريقة تحضير الكريب
إحضري المضرب الشبكى ووعاء متوسط الحجم وضعى فيه كلا من الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح وقلبيهم جيدًا ثم قومي بإضافة باقي المكونات وإخفقيهم بواسطة المضرب الشبكى يدويًا حتى تحصلين على خليط سائل.
طريقة عمل عجينة الكريب
في مقلاة 8 بوصة ضعي القليل من السمن وسخنيها على نار بدرجة حرارة متوسطة وبعد ذلك ضعي فيها ربع كوباية من خليط الكريب السائل.
حركى المقلاة قليلًا حتى تقومي بتوزيع الخليط في كل جوانب المقلاة بشكل متساوى تابعى الخليط حتى يتحول إلي عجينة ويجف سطحها إنتظرى حتى يحمر قليلًا من الأسفل.
أقلبيها على الجانب الآخر حتى يحمر أيضًا مثل الوجه الأول وبعد ذلك إخرجى عيش الكريب وضعيه على منشفة قومي بتكرار هذه الخطوات مرة أخري حتى تحصلين على 8 قطع من عيش الكريب أو ينتهي الخليط لديكى.
حشوات الكريب
ضعي في وعاء متوسط على النار متوسطة النشا مع نكتار المشمش ثم قومي بإضافة السكر مع التقليب المستمر قللى النار على الوصفة وإتركيه لمدة دقيقتين ثم إغلقي النار وإتركيها حتى تبرد.
قومي بثني كل قطعه إلي أربعة وضعي في التجويف معلقتين كبيرتين من المشمش وأضيفي إلي الوجه السكر الناعم ثم قدميه.
Comments are closed.