الكنافة المصرية
إكتشفي معانًا طريقة عمل الكنافة المصرية حتى تقومي بإعدادها لكل أفراد عائلتك من خلال هذه الموضوع على موقع مامي ستار لأننا سوف نساعدك في إعدادها بمنزلك، فالكنافة من الحلويات اللذيذة التي يتم صنعها في رمضان ويتم تناولها بعد الإفطار.
لذلك إذا كنت ترغبي في تعليم طريقة عمل الكنافة المصرية يمكنك قراءة باقي المقال لتتعرفي عليها فإن طريقة إعدادها تختلف قليلًا عن باقي الوصفات ولكنها سهله التحضير أيضًا، كما يمكنك تغير الحشو حسب رغبتك أو المتاح لديك في المنزل والآن تعرفي على طريقة عمل الكنافة المصرية فيما يلي، مجموع الوقت ساعة 20 دقيقة، وقت التحضير 20 دقيقة، وقت الإعداد 1 ساعة، تكفي لأربع أشخاص.
ات الكنافة
- نصف كيلو من الكنافة العثملية
- 114 جرام من السمن
- علبة واحدة من القشطة الجاهزة
- فستق حلبي مجروش حسب الرغبة
مقادير شربات الكنافة
- كوبان من السكر الأبيض
- كوباية من المياه
- معلقتين كبيرتين من الليمون
عمل الكنافة المصرية
في إناء على نار متوسطة ضعي السمن حتى يذوب ويسهل عليك الدمج، قومي بإحضار إناء كبير وضعي نصف كمية الكنافة المفتتة جيدًا مع السمن ثم قلبي المكونات مع بعضهم.
إحضري صينية الفرن وإدهنيها بالسمن ثم قومي برص الكنافة بالسمن مع الضغط عليها، إدخلي الصينية الفرن حتى تنضج وتحصلي على اللون الذهبي.
في وعاء متوسط أخر إخلطي كلا من القشطة والفستق جيدًا ثم ضعي القشطة على الطبقة الأولى في الصينية بعد الأنتهاء من توزيع القشطة قومي بإضافة النصف الأخر من الكنافة في الصينية مع الضغط عليها بيدك حتى تساوى الوجه.
إدخلي الصينية الفرن مرة أخري حتى تصبح الطبقة العلوية باللون الذهبي إخرجي الصينية من الفرن وإسكبي عليها الشربات وهي ساخنه ودعيها جانبًا لحين تقديمها على سفرتك.
طريقة عمل شربات الكنافة المصرية
قومي بتذويب السكر مع الماء في إناء متوسط الحجم على نار خفيفة، إستمري في تقليب الخليط حتى يسخن وقبل أن يصل إلى مرحلة الغليان توقفي عن التقليب، بعد غليان الخليط قومي بإضافة عصير الليمون مع التقليب لمدة دقيقتين أخري، دعيه حتى يبرد جانبًا وبعد خروج الصينية قومي بسكب القطر على الكنافة ويمكنك تزيين الكنافة بالفستق المجروش حسب رغبتك.
