المهلبية العادية
المهلبية تعد من أسهل الوصفات الرمضانية في التحضير كما يمكنك الأعتماد عليها في العزومات وتقديمها مع الكسرات أو الموز أو الكريمة، المهلبية من الحلويات الشرقية الرائعة ذات المذاق اللذيذ وتحتوي المهلبية على العديد من العناصر التي تحافظ على صحة عظام الأطفال، تعلمي على موقع مامي ستار طريقة عمل المهلبية العادية لتقديمها على مائدتك في شهر رمضان المبارك لأفراد أسرتك، أستمتعي مع مذاق المهلبية الجميل فهي من أطيب الحلويات الباردة أنت وكل أفراد العائلة وضيوفك، إليك سيدتي طريقة عمل المهلبية العادية بالنشا في التالي بالمقادير والخطوات، مجموع الوقت 35 دقيقة، وقت الإعداد 5 دقيقة، وقت الطبخ 30 دقيقة، هذه المقادير تكفي أربع أشخاص لآن طريقة عمل المهلبية العادية أدناه.
مكونات المهلبية
- كوبيتين من اللبن الطازج
- نصف كوباية من السكر
- ثلاث معالق كبيرة من النشا
- نصف كوباية من الماء
- معلقة صغيرة من ماء الزهر
طريقة عمل المهلبية
إحضري وعاء متوسط الحجم وضعي فيه كلا من اللبن والسكر والنشا على البارد مع التقليب المستمر حتى تتجانس جميع المكونات بشكل جيد مع مراعاة عدم وجود أي تجمعات من النشا في الخليط، إنقلي وعاء خليط النشا واللبن على البوتاجاز بدرجة حرارة عالية مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط متماسك، بعد أن تحصلي على الخليط المتماسك إبعدي الوعاء من على النار.
ضيفي إلى الخليط ماء الزهر وقلبي مره أخرى، إحضري اطباق التقديم وضعي فيها المهلبية بواسطة المغرفة الموجودة لديك، بعد الأنتهاء من توزيع المهلبية في الأطباق إتركيها جانبًا حتى تبرد قليلا، بعد ذلك إدخلي الأطباق الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى وقت التقديم، قومي بتزيين المهلبية بأي نوع مفضل لديك من المكسرات سواء كان الفستق الحلبى و البندق وعين الجمل واللوز.
أو الفواكه مثل تقطيع الموز إلى قطع صغيرة ووضعها على وجه الطبق أو يمكنك تزيينها بالسوداني والزبيب وجوز الهند المبشور فتعد هذه أفضل الطرق لتزيين طبق المهلبية كما يمكنك تزيينها برشة من القرفة المطحونة قبل تقديمها بشكل مباشر وتقدم كان كل هذه عن طريقة عمل المهلبية العادية إتركي تعليق عن تجربتك مع طريقة عمل المهلبية وطريقة إعدادك لها من خلال صندوق الرد في الأسفل.
