شاورما سوري
الشاورما السورية لها مذاق وطعم خاص ولهذا يلجأ الكثير إلي شراءها من المحلات ولكن الآن أصبح الأمر صعب بسبب تكلفة الشراء العالية ولهذا اتجهت الكثير من السيدات إلي البحث عن طريقة عمل الشاورما السورية حتى تسعد أطفالها بها في أي وقت وتتمكن من تقليل التكلفة أيضًا.
طريقة عمل الشاورما السورى
ولهذا نحن على موقع مامي ستار نقدم لكل ربه منزل طريقة عمل الشاورما الفراخ السورية بخطوات بسيطة حتى تتمكن من أعدادها في المنزل وإذا كنت تريدي الحصول على نفس مذاق الشاورما التى تباع في المحلات قومي بتابع الخطوات والطريقة العمل التى سوف نضعها لكي عزيزتي في التالي.
مقادير الشاورما
- 500 جرام من صدور الفراخ المخلية
- ثمرة كبيرة من الطماطم
- ثمرتين من الفلفل الرومى الملون
- معلقتين صغيرتين من بهارات الشاورما
- ثلاث معالق كبيرة من الخل الأبيض
- معلقتين من الزيت النباتى
- معلقة صغيرة من بودرة الثوم
- ملح حسب المذاق
- نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف كوباية من الماء
طريقة شاورما الفراخ
إحضري صدور الفراخ وقطيعها إلي شرائح طويلة وإتركيها وقطعى الطماطم إلي قطع صغيرة وقطعى الفلفل أيضًا إلي شرائح طويلة واتركيهم أيضًا فسوف نستخدمهم الآن بعد تتبيل الفراخ.
تتبيلة شاورما الفراخ
إحضري وعاء كبير وضعي فيه قطع الفراخ المقطعة وأضيفي إليها كلا من الملح وثلاث معالق الخل والفلفل الأسود وبهارات الشاورما ونصف كوباية الماء وبودرة البصل مع تقليب الخليط بشكل جيد.
غطى الوعاء بواسطة كيس من البلاستك جيدًا وإدخليها الثلاجة حتى تتشرب قطع الفراخ التتبيلة بشكل جيد لمدة ساعتين على الأقل ويمكنك زيادة المدة حسب رغبتك.
طريقة عمل الشورما
بعد مرور الوقت قومي بإخراج الفراخ من الثلاجة وإحضري المقلاة وضعي فيها معلقتين من الزيت النباتى وضعيها على النار ثم أضيفي إليها الشرائح الفراخ المبتلة.
قلبي الخليط على النار باستمرار للمتابعة حتى يتم النضج تماما بعد ذلك ضيفى إلي الشاورما كلا من القطع الطماطم والفلفل الملون والبصل واستمرى في التقليب لعدة دقائق فقط وبعد ذلك إغلقي النار أصبحت الآن الشاورما جاهزة للتقديم على سفرتك.
