عمل كريب
الكريب من أفضل الوجبات التى يلجا إليها الكثير حين الشعور بالجوع ولهذا تبحث العديد من ربات البيوت على طريقة عمل الكريب حتى تتمكن من صنعه في المنزل حتى تقلل من تكاليف الشراء المكلفة ونحن على موقع مامي ستار سوف نضع لكي عزيزتي طريقة عمل الكريب في خطوات سهله.
طريقة عمل كريب
في التالي طريقة عمل الكريب بخطوات تفصيلية حتى تتمكني من أعداده بالشكل الصحيح وحتى تحصلي أيضًا على نتيجة جيدة في النهاية لتسعدى به كل أفراد العائلة على سفرتك نتركك الآن من طريقة عمل الكريب في البيت في السطور القليلة القادمة.
مقادير الكريب العادي
- كوباية واحدة من الدقيق
- حبتان من البيض
- نصف كوباية من الحليب السائل
- نصف كوباية من الماء
- معلقتين كبيرتين من السمن المذاب
- ربع معلقة صغيرة من الملح الأبيض (يمكنك استبدال الملح بالفانيليا في الكريب الحلو)
كيفية تحضير الكريب
إحضري كل المكونات المذكورة في السابق مع إحضار إناء متوسط الحجم حتى يتسع لكل هذه المكونات ضعي في الإناء البيض مع الدقيق واخفقيهم ثم ضيفى إلي الخليط الحليب ومن بعده الماء ولكن بشكل تدريجي ولكن مع الأستمرار في التقليب.
ضعي الملح والسمن المذاب إليهم أيضًا مع التقليب المستمر فسوف تحصلي على خليط متجانس الشكل ضعي الإناء في الثلاجة حتى يتخلص من الفقاقيع التى تجمعه نتيجة التقليب لمدة نصف ساعة وبعد مرور الوقت إخرجى الخليط من الثلاجة.
عجينة الكريب
ضعي المقلاة المسطحة على نار متوسطة وضيفى إليها القليل من الزيت وزعى الزيت بواسطة الفرشة السيلكون ضعي ربع كوباية من خليط الكريب مع مراعاة توزيع الخليط في الطاسة بشكل متساوى ويصبح الشكل دائرى من خلال تحريك الصينية في جميع الأتجاهات ولكن بلطف.
إتركى الخليط على النار حتى يتكون عجينة رقيقة وتبدأ في النضج أستمري في المتابعة حتى يتغير لون العجينة من الأفضل إقلبى العجينة على الوجه الثاني حتى يتغير لونه أيضًا وينضج ويأخذ اللون الأصفر.
إخرجى العجينة على طبق وكررى الخطوات السابقة مع باقي خليط الكريب الموجود في الإناء حتى يتم الأنتهاء من الخليط كله لديكى فالآن أصبح العيش الكريب جاهز لوضع الحشو المناسب لك.
طريقة حشو الكريب
في هذه المقال سوف نترك لكي طريقة حشو الكريب حسب رغبتك أو المحبب إلي أفراد عائلتك فيمكنك حشو الكريب بالعديد من الأصناف مثل النوتيلا أو المربى أو الجبن أو السوسيس أو اللحمة المفرومة أو الفراخ فكل فرد له مذاق خاص يفضله يختلف عن الآخر ومن الممكن أن يتفق أثنين على نفس المذاق فهذا متروك لكي سيدتي.
