فوائد الموز
هل تعرف فوائد الموز للجسم؟، الموز من بين أكثر الفواكه شعبية في العالم، موطنها جنوب شرق آسيا، فهي تزرع الآن في العديد من المناطق الدافئة في العالم، الموز تختلف في اللون والحجم والشكل، النوع الأكثر شيوعًا هو كافنديش، وهو نوع من حلوى الموز، الأخضر عندما غير ناضج، فإنه يصفر كما ينضج، يحتوي الموز على قدر لا بأس به من الألياف، وكذلك العديد من مضادات الأكسدة، ولهذه نحن على موقع مامي ستار سوف نتحدث عن فوائد الموز للجسم لتتعرف عليها أنت أيضًا.
لأن الموز يحتوي كل موزة على حوالي 105 سعر حراري فقط ويتكون بشكل حصري من الماء والكربوهيدرات، كما أنه يحتوي على القليل من البروتين وتقريباً لا يحتوي على دهون، كما تتكون الكربوهيدرات في الموز الأخضر غير الناضج في الغالب من النشا والنشا المقاوم، ولكن مع نضوج الموز، يتحول النشا إلى سكر (الجلوكوز والفركتوز والسكروز) والآن تعرف على فوائد الموز للجسم فيما يلي.
فوائد الموز للجهاز المناعي
يحتوي الموز على النحاس الذي يحسن المناعة عن طريق حماية الخلايا من التلف أثناء التفاعلات الكيميائية، كما أنه عنصر مهم من الإنزيمات التي تستقلب الحديد، ونعم، الحديد عنصر حيوي أيضًا للجهاز المناعي.
تحتوي الفاكهة على فيتامين C الذي يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء المهمة، يحمي الفيتامين سي خلايا الدم البيضاء من المواد الكيميائية التي تطلقها لتدمير مسببات الأمراض، فالموز غني بمغذيات آخر مهم هو حمض الفوليك، فهذه المادة الغذائية ضرورية لتخليق السيتوكينات، وهي بروتينات تنظم الاستجابة المناعية.
يحتوي الموز على مادة أخرى تدعى الموز lectin التي تكتسب شهرة في المجال العلمي، يُطلق عليه أيضًا BanLec، ويقرأ السكريات الموجودة خارج الخلايا والفيروسات، في المستقبل يمكن أن تمنع هذه المادة الفيروسات القاتلة (خاصة تلك التي تسبب الإيدز) من دخول الخلايا السليمة، في إحدى الدراسات، كانت المادة ذاتها تحمي الفئران من الإصابة بفيروس الأنفلونزا، وفقًا لتقرير آخر، يحتوي المغنيسيوم الموجود في الموز على وظائف مهمة للجهاز المناعي، ونعم يمكن للبوتاسيوم في الموز أن يعزز المناعة.
فوائد الموز لفقر الدم
يمكن علاج فقر الدم خاصة عندما يحدث أثناء الحمل، بالجرعة المثالية من حمض الفوليك، المغذيات التي يحتاج إليها عبارة عن نوع من فيتامين ب الموجود في الأطعمة، والمنبي به كمية كبيرة منه حمض الفوليك يمنع فقر الدم لدى النساء الحوامل ويعزز أيضًا صحة الجنين.
يساعد فيتامين C الموجود في الموز في امتصاص الحديد بشكل صحيح (ونعم، الحديد هو ما يحتاجه الفرد لمحاربة فقر الدم) يساعد فيتامين ب 12 في علاج فقر الدم الخبيث (عندما لا يستطيع الجسم إنتاج ما يكفي من خلايا الدم الحمراء لأنه لا يحتوي على ما يكفي من فيتامين ب 12) على الرغم من أن الموز لا يحتوي على مستويات مشجعة من فيتامين ب 12، إلا أن فيتامين ب 6 الذي يحتوي عليه ضروري لامتصاص وتخزين فيتامين ب 12 بشكل صحيح، والنحاس في الموز يساعد أيضًا في امتصاص الحديد.
فوائد الموز للطاقة
الموز عبارة عن مزيج من الكربوهيدرات المعقدة والأحماض الأمينية والسكريات الطبيعية وغيرها من المعادن التي تعطي دفعة قوية للطاقة، يتم إطلاق الكربوهيدرات الموجودة في الموز ببطء في الدم، مما يوفر إمدادات مستمرة من الطاقة، حتى الخبز والمعكرونة، مثل الموز، تحتوي على الكربوهيدرات بطيئة الإصدار.
يحتوي الموز على مغذيات حيوية فيمكنك تناوله بعد التمرين فهذه العناصر الغذائية تساعد في إصلاح العضلات وتحقيق التوازن في الاحتفاظ بالمياه، في الواقع، تقول الأبحاث إن موزان فقط يمكن أن يمنحك طاقة كافية للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة.
طبقًا لتقرير صادر عن جامعة ولاية أبالاشيان، يمكن أن يكون الموز مفيدًا مثل المشروبات الرياضية يقول تقرير آخر صادر عن كلية الطب بجامعة هارفارد أن الموز يمكن أن يكون له فوائد غائبة في معظم المشروبات الرياضية، لأن الفاكهة تحتوي على مضادات الأكسدة ومزيج صحي من السكريات (والألياف وفيتامين ب 6) التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على الطاقة.
فوائد الموز للعظام
طبقًا للمؤسسة الوطنية لهشاشة العظام، فإن البوتاسيوم في الموز مفيد لصحة العظام، يعتبر الموز أيضًا مصادر جيدة للسيليكون، والتي يمكن أن تساهم في صحة العظام وذلك فقًا لبعض الدراسات الأولية اما بالنسبة الى المغنيسيوم في الثمرة هو عنصر غذائي مهم آخر لهيكل العظام.
كما أن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم تنتج القلويات في الجسم للحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي، من المهم ملاحظة أنه عندما يكون الجسم حمضيًا، تحصل العظام على إشارة لتحييد الحمض وتميل العظام إلى تحقيق ذلك عن طريق تحطيمها لتحرير القلويات، لكن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يمكن أن تمنع هذا وتسمح للعظام بالحفاظ على بنيتها أو بمعنى آخر، يمكن أن يمنع استهلاك البوتاسيوم فقدان الكالسيوم من العظام.
كما أظهر تناول البوتاسيوم تحسين كثافة العظام لدى النساء الأكبر سنًا، تربط الدراسة أيضًا بين تناول البوتاسيوم طويل الأجل وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام، دراسة أمريكية أخرى تربط استهلاك البوتاسيوم بالوقاية من فقدان العظام المرتبط بالعمر.
فوائد الموز للتخسيس
يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في الموز في إنقاص الوزن، وبما أنها تحتوي أيضًا على النشا، فيمكنها التحكم في مستويات السكر في الدم، هذا أمر جيد لفقدان الوزن لأن السكر الزائد يتم تخزينه على شكل دهون في الجسم،يمكنك أيضًا بدء حمية Morning Banana لإنقاص الوزن، فان هذا النظام الغذائي لا يحتوي على أي خطط وجبات صارمة أو السعرات الحرارية، إنه يشجعك فقط على تناول الفاكهة، أن تكون على دراية بجوعك، وأن تنهي العشاء بحلول الساعة 8 مساءً.
فقط ستأكل ما ستحصل عليه دائمًا (للغداء والعشاء)، لكن توقف عندما تكون ممتلئة بنسبة 80 في المائة، سوف تخطي أيضا الحلوى. سوف تأكل الموز (الخام وغير المطبوخ أو المجمد) لتناول الافطار وتشرب ماء في درجة حرارة الغرفة، يمكنك تناول وجبة خفيفة مرة واحدة فقط وهذا بعد الظهر ومع ذلك، لا يوجد أي بحث ملموس يثبت هذا النظام الغذائي يعمل، وتستند جميع الأدلة على الشهادات.
