زيت بذر الكتان
في الآونة الأخيرة، كان هناك الكثير من الصمت حول العديد من فوائد زيت بذور الكتان المثيرة للاهتمام، ولكن الكثير من الناس لا يدركون بالضبط ما هو عليه وما يفعله على وجه التحديد، تابع القراءة على موقع مامي ستار لمعرفة المزيد عن هذا الزيت السحري.
ما هو زيت بذر الكتان؟
مشتق من زيت بذور الكتان من بذور النبات يسمى linum usitassimum، إنها تحظى بشعبية واسعة بسبب تركيز عالي لأحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك والدجاج، مما يجعلها مثالية للنباتيين.
مكونات بذور الكتان
- أحماض دهنية أوميغا 3 الأساسية: هذه الأحماض الدهنية غير المشبعة التي هي جيدة جدًا لصحة القلب.
- القشديات: من المعروف أنها تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة، تحتوي بذور الكتان على 8000 مرة من مضادات الأكسدة أكثر من المشتقات النباتية الأخرى.
- الألياف: وهي معروفة بحركة الأمعاء الصحية وتساعد على الهضم، وتحتوي بذور الكتان على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، أفضل فوائد زيت بذور الكتان تحقق من هنا بعض الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب من زيت بذور الكتان أكمل المقال لتتعرف عليها.
فوائد زيت بذر الكتان للسرطان
وقد أظهرت الدراسات أن بذور الكتان توفر الحماية ضد سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان القولون، تحتوي بذور الكتان على قشور، التي توفر الحماية ضد السرطانات الحساسة للهرمونات، كما يسد قشور الكتان الإنزيمات التي تشارك في عملية التمثيل الغذائي للهرمونات ويمنع نمو الخلايا السرطانية.
فوائد زيت بذر الكتان للكوليسترول
بسبب ارتفاع محتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3، فإن زيت بذور الكتان تعمل على تقليل مستوى LDL (الكولسترول الجيد) ويحافظ على مستوى HDL في الدم، ولكن يجب على المرء أن يتذكر أن هذا وحده لا يمكن أن يكون فعالا في الحد من الكوليسترول، وبالتالي ينبغي الحفاظ على نظام غذائي مناسب وممارسة لصحة القلب والجسم.
نظام غذائي غني بالخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة مفيد للحد من مستوى الكوليسترول في الجسم، بالإضافة إلى ذلك، تساعد إضافة بذور الكتان على تعزيز صحة القلب، أوميغا 3 الموجودة في زيت بذور الكتان يساعد على تقليل كمية الكولسترول السيئ في الجسم.
فوائد زيت بذر الكتان للالتهاب
وقد أظهرت الدراسات أن تناول الزيوت العادية من بذور الكتان يقلل من الالتهاب في البطانة الداخلية للأمعاء، يعمل زيت بذور الكتان كملين فعال ويحتوي على نسبة عالية من الهلام.
فوائد زيت بذر الكتان للمفاصل
وفقا للبحوث، فإن الأحماض الدهنية أوميغا 3 في زيت بذور الكتان قد تساعد في الحد من الصلابة التي تعاني منها في الصباح عندما تعاني من أمراض المناعة الذاتية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، وقد يساعد أيضًا في تخفيف التورم، وهشاشة العظام قد تستجيب أيضًا لهذه الأحماض الدهنية الأساسية، وقد وجد أن الأحماض يمكن أن تساعد في تخفيف التصلب في المفاصل والسرعة التي يمكن للمرضى المصابين بهشاشة العظام المشي.
في حين أن ملعقة شاي واحدة يوميًا تساعد بعض الأشخاص على التخلص من أعراض هشاشة العظام، قد يحتاج البعض الآخر إلى مضاعفة هذه الجرعة أو أكثر، وفقا للخبراء، وإيجاد الجرعة المناسبة تلعب دورا هاما لأنها قد تعني الفرق كاملة بين أعراض حالة أو أي تخفيف على الإطلاق، للعثور على الجرعة المناسبة من زيت بذور الكتان لالتهاب المفاصل، يُنصح بتناوله مع وجبات الطعام والجرعات المقسمة.
فوائد زيت بذر الكتان للأمعاء
وذلك بسبب خصائصه المضادة للالتهابات، وزيت بذور الكتان يمكن أن تستخدم لعلاج اضطرابات الأمعاء الالتهابية مثل داء كرون والتهاب القولون، يحدث مرض كرون بسبب نقص الأوميجا 3، وبالتالي يمكن تناول زيت بذور الكتان بشك منتظم لعلاج المرض.
فوائد زيت بذر الكتان للقولون
أثبتت الدراسات أن الأوميجا 3 تمنع تضاعف الخلايا السرطانية، خاصة في سرطان القولون، وبالتالي قد يكون محتوى AHA في زيت بذور الكتان مفيدًا لعلاج اضطرابات القولون مثل سرطان القولون.
فوائد زيت بذر الكتان للقلب
ومن المعروف ALA أن cardioprotective تمنع أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة وتعزيز أداء نظام القلب والأوعية الدموية صحية، الاستهلاك المنتظم لزيت بذور الكتان يقلل من احتمال حدوث النوبات القلبية، ويعمل على خفض ضغط الدم، ويحافظ على مستوى الكوليسترول الكلي، ويعزز صحة الأوعية الدموية وينظم ضربات القلب.
فوائد زيت بذر الكتان للتخسيس
هل تعلم أن استخدام زيت بذور الكتان لفقدان الوزن يعتبر فعال جدًا، مثل جميع المكسرات والبذور الأخرى، فإن بذور الكتان غنية أيضًا بالدهون الصحية والغذائية، مع 3 غرام في 1tsp، لذلك يساعد في الحد من شهيتك عن طريق الحفاظ على عدم تناول كل الوجبات طوال اليوم، فهو يساعد على بناء كتلة العضلات، التي تحرق المزيد من السعرات الحرارية التي الدهون، أما بالنسبة إلى محتوى الألياف عالية فهي تساعد على الهضم السليم، وبالتالي المكملات الغذائية وفقدان الوزن.
فوائد زيت بذر الكتان للإمساك
في حين أن بذور الكتان هي علاج معروف للإمساك بمحتواها العالي من الألياف، فإن الزيت الذي يتم الحصول عليه منها يعزز أيضًا الهضم السليم ويعطي راحة من عدم الارتياح الناجم عن الإمساك، ويعتبر زيت بذر الكتان مفيد لصحة القولون ويساعد في الحد من البراز الصلب، لآنه غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية وحمض الفوليك والمنغنيز والنحاس والفوسفور وفيتامين B6.
وأضافه ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان إلى كوب من العصير أو العصير الذي لديك في الصباح الباكر، كما يمكنك أيضًا مزجها مع صلصة السلطة الخاصة بك إذا كنت لا تحب العصائر أو العصائر، يمكنك أيضًا تناول ملعقة زيت بشكل مباشرة في الصباح الباكر، فيقال إن خلط الزيت مع الطعام يساعد الجسم من امتصاص الزيت بشكل أفضل.
زيت بذور الكتان هو الدهون التي تحفز المرارة لإصدار الصفراء، لآن الصفراء تحتوي على حامض الصفراء، وهو أمر مهم للغاية لعملية الهضم وامتصاص الدهون في الأمعاء، لذلك عندما تدخل الصفراء إلى الاثني عشر، يتم تحفيز المرارة، وبالتالي إطلاق بعض كمية الصفراء، وإذا كنت لا تعرف الصفراء فهي ملين طبيعي يلين البراز ويسرع حركة البراز عبر القولون.
فوائد زيت بذر الكتان للعين
بعضنا يعاني من متلازمة العين الجافة التي تفتقر الطبقات الخارجية لأعيننا للتشحيم المطلوب، هذا يجعل العين اللدغة والحرق، يجب على الشخص الذي يعاني من جفاف العين أن يأخذ زيت بذور الكتان لتقليل أعراض متلازمة العين الجافة.
فوائد زيت بذر الكتان للشعر
زيت بذر الكتان غني بالأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن التي تعطيك شعورًا صحيًا، الاستخدام المنتظم لزيت بذور الكتان يعزز نمو الشعر ويمنع سقوط الشعر الإضافي، فهو يزيل قشرة الرأس والفتاكة على فروة الرأس، كما يحافظ زيت بذور الكتان على محتوى الرطوبة في الشعر، ويحافظ على شعرك بارع وصحي، انغمس في تدليك الزيت الكتان الساخن أو أضف ملعقتين من الزيت في مكيفاتك العادية، لذا، كان هذا عن أفضل فوائد زيت بذور الكتان، دعونا نعرف ما هي الجرعة الصحيحة من زيت بذور الكتان.
اضرار زيت بذر الكتان
- أثبتت بعض الدراسات أن زيت بذور الكتان قد يسبب ولادة مبكرة، وبالتالي يجب على السيدات الحوامل تجنب تناول هذا الزيت.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف استشارة أطبائهم قبل استخدام هذا الزيت، خلاف ذلك، قد تكون هناك فرص للنزيف الشديد.
- إذا كنت تتعاطى أدوية لمرض السكري أو مشاكل هرمونية أخرى، فمن المستحسن استشارة الطبيب قبل تناول زيت بذور الكتان.
جرعة زيت بذر الكتان
- يجب أن تقتصر الجرعة اليومية الآمنة على ملعقة أو ملعقتين من زيت بذور الكتان.
- يجب استشارة الطبيب (خاصة الأطفال) قبل استهلاك الزيت بانتظام.
كيف أعجبك هذا المقال عن فوائد زيت بذور الكتان؟ أخبرنا بالتعليق في المربع أدناه، كنا نحب أن نسمع منك.
