زيت بذور العنب
هل تعرفت أن يوجد اضرار زيت بذور العنب؟ إذا لم تتعرف عليها فنحن من خلال هذا المقال سوف نتحدث عن زيت بذور العنب هو منتج ثانوي من صنع النبيذ، بعد جعل النبيذ عن طريق الضغط على العنب، تترك بذور العنب وراءها، يستخرج زيت بذور العنب من بقايا بذور العنب هذه، يستخدم زيت بذور العنب كمنتج طبيعي للتجميل، كما يتم تسويقه كبديل صحي للزيوت النباتية، لذا تباع قراءة المقال لتشاهد اضرار زيت بذور العنب حتى تتمكن من تجنب حدوث مثل هذه المشاكل.
اضرار زيت بذور العنب
زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقاً لجمعية القلب الأمريكية، فإن استهلاك ما بين 5 إلى 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية للأوميجا 6 آمن وهو القيمة التى يأكلها معظم الناس (وهذا هو السبب في أن زيت بذور العنب يمكن أن يلحق الضرر، لأنه أعلى في أوميغا 6)، عندما يتجاوز هذا، قلبك في خطر.
عند تناول المزيد من أوميغا 6 بجرعات عالية فان هذه يسبب الالتهاب، وهذا يضعف قدرة الجسم على تحقيق التوازن بين الهرمونات، كما أنه يؤثر في نهاية المطاف على التمثيل الغذائي، مما يؤدي إلى زيادة الوزن، وعلى المدى الطويل والسمنة، قد يؤدي اختلال التوازن في الهرمونات إلى إعاقة عمل الغدة الدرقية، وهذا يمكن أن يؤدي إلى السمنة أيضًا.
إذا كان زيت بذور العنب يعطيك القلق بالفعل، فيمكنك استبداله بكانولا (غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة المفيدة للقلب)، وجوز الهند (غني بحامض اللوريك الذي له تأثيرات تعزيز المناعة)، أو السمسم (غني بمضادات الأكسدة) التي تساعد على خفض ضغط الدم) الزيوت.
الآن سنتحدث عن الجرعة لزيت العنب، لا يوجد قيمة محدد وقد وصفت دراسات معينة 100 إلى 300 ملليغرام من زيت العنب يوميًا، ولكن على خلاف ذلك، لا أحد يعرف الحد الأعلى.
ما هي أفضل أنواع زيت العنب؟
قبل أن نفهم ما هو أفضل نوع من زيت بذور العنب، دعونا نلقي نظرة سريعة على كيفية صنع الزيت، من الواضح أن الزيت مصنوع من العنب، ولكن كيف يتم صنعها هو من الأهمية، هو منتج ثانوي متبقي لعملية صنع زيت العنب يتم استخراجه عن طريق الضغط على عصير الفاكهة وترك البذور خلفه، ثم يتم سحق هذه البذور، ويتم استخراج الزيت منها.
كيفية استخلاص زيت بذور العنب
طريقة أخرى هي إدخال المذيبات الكيميائية (مثل الهكسان، كما رأينا من قبل) ثم اتباع عملية طويلة لرسم الزيوت من البذور، فمعظم الآلات الصناعية الحديثة تعمل على تسخين الزيت إلى درجات حرارة عالية للغاية ونحن لا نريد ذلك لأن الزيت يفقد العناصر المفيدة التي يحتوي عليها.
هذا هو السبب في كيف يتم إعداد زيت بذور العنب الخاصة له أهمية كبيرة، يحتوي الزيت على دهون، ويمكن تسخينه (وهو ما يحدث عادة) يمكن أن يحوله إلى دهون سيئة، يتغير التكوين الجزيئي للزيت، يتحول رانسيد وهذا له آثار غير مرغوب فيها.
وبالتالي، تحتاج إلى اختيار زيت بذور العنب الأقل معالجة، تأكد من الحصول على العلامة التجارية العضوية، والضغط الباردة، خالية من المذيبات، ابحث عن إشارة على الزجاجة.
طريقة استخدام زيت بذور العنب
نحن نعلم أن أوميغا 3 هي الأفضل، وأوميجا 6S ليست صحية، وبما أن زيت بذور العنب مرتفع في هذا الأخير، فقد لا يكون الخيار المثالي في معظم الأوقات (وبالنسبة لمعظم الناس).
يمكنك استخدام الزيوت الصحية الأخرى (مثل زيت الزيتون) للطهي، والاستفادة من زيت بذور العنب من أجل فوائد الجلد والشعر، في الطهي، ربما مرة واحدة في حين هذا كل شيء.
أخبرنا كيف ساعدك هذا المنشور على اضرار زيت بذور العنب، شارك تعليقاتك حول استخدامات زيت بذور العنب الأخرى من خلال ترك تعليق في المربع أدناه.
