الموز
ماهي فوائد الموز؟ هل تعرف فوائد الموز المذهلة إذا لم تتعرف عليها يمكنك متابعه هذه المقال على موقعنا مامي ستار لأننا سوف نتحدث عن ماهي فوائد الموز مع القيمة الغذائية له والاسم لعلمي للموز في الكثير من الدول حتى تكون على معرفة بها، فالموز من الفاكهة ذات المذاق اللذيذ فالكثير يحب هذه الثمرة الرائعة ولذا نحن سوف نعرفك على ماهي فوائد الموز فيما يلى.
كما أنها واحدة من أكثر الفواكه المستهلكة على نطاق واسع على هذا الكوكب، وهذا خبر جيد بشكل لا يصدق (سنخبرك لماذا بعد ذلك بقليل)، يتحدث المصطلحات النباتية، الموز ينتمي إلى عائلة Musaceae، الاسم العلمي للثمرة هو موسى acuminata كولا.
يسمى الموز كيلا في الهندية، pandu أراتي في التيلجو، pazham vazhai باللغة التاميلية، هانو بالة في الكانادا، وethapazham في المالايالامية، وهي ثمرة متغيرة في اللون والحجم والصلابة، أنها واحدة من المحاصيل المزروعة على نطاق واسع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، على الرغم من عدم وجود تمييز حاد بين الموز، إلا أن النوع الأول أكثر تنوعًا بينما يكون الأخير أكثر ثباتًا، من حيث القيمة النقدية، يحتل الموز المرتبة الرابعة بين المحاصيل الغذائية في العالم، كما أنه يحظى بشعبية كبيرة وتأتي في عدة أصناف.
انواع الموز
- موز التفاح، وهي حلوة بشكل استثنائي، وتسمى أيضًا حلوى الموز التفاح، لديهم لحم ثابت له نبرة وردية خفيفة.
- الموز كافنديش، والتي هي الأكثر شيوعا متنوعة، إنها طويلة، صفراء، حلوة قليلاً، النسخة غير الناضجة خضراء، النسخة الناضجة صفراء، ثم تطورت لتصبح فائقة النعومة والبنية.
- الموز إصبع سيدة، والتي هي أصغر وأحلى من النوع الشائع.
- الموز بيسانغ رجا، والتي غالبًا ما تستخدم لإعداد الفطائر الموز، أنها تحظى بشعبية في اندونيسيا.
- الموز الأحمر، وهو أحمر (من الواضح) وأحلى الكثير.
فوائد الموز
فهي غنية بالمواد المضادة للأكسدة والمواد المغذية الأخرى، أن يستقر عليه، أليس كذلك؟، حتوي موزة واحدة على حوالي 467 ملغ من البوتاسيوم، الآن ضخ البوتاسيوم ضروري للسيطرة على ضغط الدم، والذي بدوره يحمي قلبك، كما يحتوي الموز نفسه على 1 ملغ من الصوديوم، وفيتامين ب 6 الذي يمنع فقر الدم ومرض القلب التاجي.
الألياف في الموز تهتم بصحة الجهاز الهضمي وتشجع على فقدان الوزن، اما بالنسبة الى الموز الأخضر وغير الناضج فهو غنية بالنشا المقاومة، وهو نوع من الكربوهيدرات غير القابلة للهضم التي تعمل مثل الألياف، هذا يعزز صحة القولون ويخفض السكر في الدم بعد الوجبات.
الموز غني أيضا بالمغنيسيوم الذي قد يمنع مرض السكري من النوع 2، كما إنه يحتوي على مستويات عالية من التربتوفان الذي يعزز المزاج ويساعد في علاج الاكتئاب، وكذلك يساعد فيتامين B6 أيضًا على النوم جيدًا، قد يحسن البوتاسيوم في الموز الصحة الجنسية عند الرجال، كل هذا يخبرنا ببساطة أن الموز يفيدنا بطرق لا تصدق بالفعل ولهذا يجب أن يعطى الموز أهميته التي يستحقها.
معلومات عن الموز
- طاقة 90 سعر حراري 4.5٪
- الكربوهيدرات 22.84 جم 18٪
- بروتين 1.09g 2٪
- إجمالي الدهون 0.33 جم 1٪
- الألياف الغذائية 2.60 غرام 7٪
الفيتامينات
- بالفولات 20 ميكروغرام 5٪
- النياسين 0.665 ملغ 4٪
- حمض البانتوثنيك 0.334 ملغ 7٪
- البيريدوكسين 0.367 ملغ 28٪
- الريبوفلافين 0.073 ملغ 5٪
- الثيامين 0.031 ملغ 2٪
- فيتامين أ 64 وحدة دولية 2٪
- فيتامين سي 8.7 ملغ 15٪
- فيتامين هـ 0.10 ملغ 1٪
- فيتامين ك 0.5 ميكروغرام 1٪
الشوارد
- صوديوم 1 ملغ 0٪
- بوتاسيوم 358 ملغ 8٪
المعادن
- الكلسيوم 5 ملغ 0.5٪
- نحاس 0.078 ملغ 8٪
- حديد 0.26 ملغ 2٪
- المغنيسيوم 27 ملغ 7٪
- المنغنيز 0.270 ملغ 13٪
- الفوسفور 22 ملغ 3٪
- عنصر السيلينيوم 1.0 ميكروغرام 2٪
- زنك 0.15 ملغ 1٪
أعشاب المواد الغذائية
- كاروتين-α 25 ميكروغرام
- كاروتين ß 26 ميكروغرام
- لوتين، زياكسانثين 22 ميكروغرام
تحتوي حصة واحدة من الموز على حوالي 110 سعرة حرارية و30 جرامًا من الكربوهيدرات و1 جرام من البروتين، خالية من الدهون والكوليسترول والصوديوم بشكل طبيعي.
يحتوي الموز أيضًا على حوالي 450 ملغ من البوتاسيوم و34 ملغ من المغنيسيوم و3 جرام من الألياف الغذائية.
حتى قشر الموز يحتوي على فيتامينات B6 وB12، إلى جانب المغنيسيوم والبوتاسيوم والبروتين والألياف والقشرة، بالمناسبة، صالحة للأكل وتؤكل في أجزاء عديدة من العالم.
