البسبوسة الجاهزة
مع اقتراب شهر رمضان الكريم تبدأ السيدات في البحث عن بعض الحلويات الرمضانية حتى تقوم بتحضيرها في هذا الشهر الكريم، لتكون سفرتها مميزه في هذا الشهر بين أفراد العائلة ونحن على موقع مامي ستار اليوم سوف نساعدها في ذلك من خلال طريقة عمل البسبوسة الجاهزة والتي تعد من أفضل الحلويات الرمضانية الشهيرة وهى أيضًا من أكثر الوصفات التي تحرص النساء على تعلمها في المنزل، ومن خلال هذه المقال تعرفي على طريقة عمل البسبوسة الجاهزة من خلال بعض الخطوات السهلة والبسيطة، ومن المعروف أن البسبوسة يحبها الكثير من الكبار والصغار، وتعد من الحلويات الخاصة بالمناسبات والعزومات، ويمكنك تحضير البسبوسة بطرق متعددة ولكن هنا اليوم سوف نعرفك على طريقة عمل البسبوسة الجاهزة لتقومي بإعدادها بنفسك في منزلك.
مكونات البسبوسة
- كوباية وربع من السميد أو كيس بسبوسة جاهزة
- ثلث كوباية من السمن البلدي
- ربع كوباية من جوز الهند المبشور
- ربع معلقة صغيرة من الفانيليا
- ربع معلقة صغيرة من البيكنج باودر
- ثلث كوباية من السكر
مقادير عمل القطر
- كوبان من الماء
- ربع معلقة صغيرة من الفانيليا
- نصف كوباية من السكر
طريقة عمل البسبوسة
اشعلي فرن البوتاجاز على درجه حرارة عالية ودعيه لمدة الانتهاء من تحضير الوصفة، إحضري وعاء وضعي فيه السميد والبيكنج باودر ثم قومي بإضافة كمية السمنة البلدي مع تقليب الخليط بواسطة يدك بشكل جيد حتى تحصلين على عجينة متجانسة.
في وعاء آخر ضعي كلا من الماء مع السكر وجوز الهند المبشور وقلبي هذه المكونات جيدًا ثم قومي بإضافتها إلى الوعاء الأخر مع التقليب مرة حتى ولكن في هذه المرة بش جيد حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
احضري صينيه الفرن وادهنيها بالقليل من السمن أو الزبد مع رشها بالقليل من الدقيق الجاف، ثم يتم إضافة خليط البسبوسة إلى الصينية ولكن يجب أن يكون بشكل متساوي، إحضري السكين وقطعي الصينية على شكل قطع مربعات.
ادخلي صينية البسبوسة الفرن بعد الانتهاء من تقطيعها واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج مع المتابعة واخرجيها بعد تحول الوجه الى اللون الذهبي الفاتح وفى اثناء وجود الصينية في الفرن قومي بإعداد الشربات الخاص بها.
طريقة عمل القطر
في وعاء على النار ضعي كلا من الماء والسكر واتركيه حتى يغلي على النار عالية ثم قومي بإضافة ربع معلقة صغيرة من الفانيليا وبمجرد أن يصبح الخليط سميكًا قومي بإغلاق النار، ثم قومي بإضافة القطر على صينية البسبوسة فور خروجها من الفرن واتركيها جانبًا حتى تبرد تمامًا وبعدها يتم تقديمها على سفرتك.
