شاورما
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الشاورما حتى تقوم بأعدادها في المنزل لتقدمها لكل أفراد العائلة ولتقليل تكلفة شراء الشاورما من الخارج ولكنها تريد أن تحصل على نفس نتيجة المطاعم الخارجية فهى تعتبر من الوجبات السريعة التى يعتمد عليها الكثير من الناس كما أنها تعتبر من الوصفات المحببة لدى الكثير أيضًا وتوجد أشكال كثيرة للشاورما فمنها شاورما الفراخ وشاورما اللحم وغيرها من وصفات الشاورما اللذيذة ولكن يوجد منهم من يفضل شاورما الفراخ فهى لها مذاق خاص عن شاورما اللحم.
طريقة الشاورما
ولهذا نحن على موقع مامي ستار سوف نضع لكم طريقة عمل الشاورما في خطوات بسيطة وواضحة ويجب عليكي إتباع الخطوات خطوة خطوة حتى تحصلين على النتيجة التى تريدها والآن نتركك مع المقادير والطريقة العمل في التالي.
مكونات الشاورما
- 6 صدور من الفراخ
- 1/2 كوباية من زيت الزيتون
- 1/2 كوباية من الليمون المعصور
- كوباية من الزبادي
- ثلاث حبات من الطماطم
- مخلل خيار
- خس
- معلقة كبيرة من التوابل (بهارات، فلفل أسمر، فلفل أحمر، ملح حسب المذاق)
عمل الشاورما
قومي بتقطيع الفراخ إلي شرائح طويلة وضعيها في وعاء ثم قطعى الطماطم أيضًا إلي قطع طويلة أو مربعات وضعيها في وعاء أخر مع مراعاة التخلص من البذور إذا كنت تريدى ذلك وإحضري الخس وقومي بتقطيعه أيضًا إلي شرائح وضعيه في وعاء واتركيهم جانبًا لحين الرجوع إليهم.
تتبيلة الشاورما
إحضري وعاء الفراخ وأضيفي إليه الزيت والليمون المعصور والملح والزبادى والتوابل كلها مع تقليب كل المكونات مع بعضها قومي بوضع الوعاء داخل الثلاجة لمدة يوم كامل حتى تشرب قطع الدجاج التتبيلة جيدًا.
طريقة عمل الشاورما
بعد مرور الموقت المحدد على التتبيلة قومي بوضع مقلاة تيفال على النار وضيفى إليها معلقة كبيرة من السمن ثم ضيفى إليها أيضًا الخلطة الفراخ مع التقليب المستمر والمتابعة حتى تحمر الفراخ قليلًا.
ضعي الطماطم على الدجاج وقلبيهم مرة أخري عدة دقائق وبعد ذلك قومي بإغلاق النار على الوصفة فقد أصبحت الآن جاهزة للتقديم يمكنك وضعها على الخبز مع إضافة الخس المقطع إليها.
