قطايف بالنوتيلا
تعلمى معنا طريقة جديدة لعمل القطايف بالنوتيلا حتى تتمكني من تقدميها لكل أفراد أسرتك في شهر رمضان المبارك فهي من الوصفات السهلة والمفضلة في هذا الشهر الكريم ولهذا نحن على موقع مامي ستار سنقدم لكي عزيزتي طريقة عمل القطايف بالنوتيلا من خلال السطور القليلة القادمة بشكل مبسط حتى تقومي بصنعها في مطبخ بالخطوات والصور حتى نسهل عليكي ولتحصلي أيضًا على نتيجة جيدة في النهاية والآن نتركك حتى تشاهدى خطوات العمل الموجودة في التالي.
مكونات القطايف
- كوبان من الدقيق
- نصف كوباية من الزيت
- كوبيتين من الماء للعجن
- رشة من الملح الأبيض
- معلقتين صغيرتين من السكر
- معلقتين صغيرتين من السميد
- معلقة صغيرة ونصف من الخميرة
- معلقتين صغيرتين من الحليب البودرة
حشوات للقطايف
- كوبيتين من الشوكولاتة النوتيلا
- كوباية من البندق المكسرات
للتزيين:
- بندق حسب رغبتك
طريقة عمل القطايف
في إناء كبير ضعي جميع المكونات التالية الدقيق والخميرة والملح ودقيق السميد والحليب البودرة وإخلطيهم بشكل جيد حتى نقوم بوضع باقي المكونات.
ضعي الزيت والماء على المكونات الحافة الموجودة في الإناء وإخلطيهم مع بعضهم البعض بواسطة الخلاط اليدوى حتى تتداخل كل المقادير في بعضها شكل جيد.
بغطاء من القماش وغطي الإناء جيدًا وإتركيه جانبًا حتى يختمر لمدة ثلاثون دقيقة وبعد مرور الوقت المحدد ضعي الطاسة الغير قابلة الالتصاق على نار متوسطة.
إستخدمي المغرفة الصغيرة عمل عجينة القطايف خذى من الخليط وضعي في الطاسة على شكل دائري وتركيها حتى يصبح لون العجينة من الأسفل باللون الأصفر وتظهر فقاقيع على سطح العجينة.
رصي العجينة على منشفة المطبخ النظيفة مع مراعاة تغطية العجينة حتى لا تجف لحين الرجوع إليها مرة ثانية كررى الخطوات السابقة حتى تقومي بالإنتهاء من خلطة القطايف الموجودة في الإناء.
طريقة عمل قطايف نوتيلا
قومي بإحضار إناء أخر متوسط كما موضوح في الصور الموجودة في الأسفل وضعي فيها الشوكولاتة والبندق مع تقليبهم جيدًا.
خذي واحدة من عجينة القطايف وإغلقي أطرافها حتى تصلين إلي النصف قومي بوضع حشو الشوكولاتة والبندق وضعيها في طبق التقديم.
أكملي باقي العجين الموجود لديك حتى تنتهي من العجين بأكمله مع الرص في طبق التقديم وزيتها بعد ذلك بالبندق والآن تم الأنتهاء من وصفة القطائف بالنوتيلا فهي الآن جاهزة للتقديم على سفرتك.
طريقة عجينة القطايف بالصور
