الكنافة بالمانجو
تعتبر الكنافة بالمانجو من الذ الوصفات الكنافة وقد يبدو لكي أنها معقدة ولكنها من أسهل طرق لعمل الكنافة، كما يمكنك تزيين الكنافة بسهولة، وإذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الكنافة بالمانجو ووصلتي إلى هنا فأنت في المكان الصحيح لأننا على موقع مامي ستار سوف نساعدك في طريقة عمل الكنافة بالمانجو بخطوات بسيطة وسهله حتى نوفر لكي الوقت لتقوم بإعداد باقي الأطعمة، فالكنافة من الحلويات الرمضانية الرائعة التي يمكن أن تقديمها لأفراد أسرتك في شهر رمضان وإذا كنت تريدي تعلم طريقة عمل الكنافة بالمانجو فتعرفي على الخطوات أدناه، إجمالي الوقت التحضير 45 دقيقة، وقت التحضير 20 دقيقة، وقت الاعداد 25 دقيقة، الوصفة تكفي لأربع أشخاص.
مكونات الكنافة
- نصف كيلو من المانجو
- ربع كيلو من عجينة الكنافة الشعر
- ربع كوباية من السمن
- معلقتين كبيرتين من السكر
مقادير قشطة الكنافة
- كوباية من اللبن الطازج
- ربع كوباية من القشطة
- معلقتين كبيرتين من النشا
- معلقتين كبيرتين من السكر
للتقديم
- كوبيتين من الشربات الجاهز
طريقة الكنافة بالمانجو
إشعلي فرن البوتاجاز على درجة حرارة 180 مئوية ودعيه حتى يسخن بشكل جيد، ثم قومي بإحضار صينية دائرية الشكل وإدهنيها بالسمن في جميع الانحاء وإتركيها جانبًا.
إحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه عجينة الكنافة مع تفتيتها إلي قطع صغيرة ثم قومي بإضافة معلقتين كبيرتين من السكر وربع كوباية من السمن مع دعك المكونات بيديك حتى تتشرب الكنافة المكونات جيدًا.
في صينية الفرن إفردي عجينة الكنافة بالتساوي ثم قومي بإدخالها الفرن لمدة حوالي خمسة وعشرون دقيقة حتى يتم النضج مع المتابعة من وقت لأخر وبعد أن يتغير لون الكنافة إلى اللون الذهبي إخرجيها من الفرن ودعيها جانبًا.
طريقة عمل قشطة الكنافة
إحضري إناء وضعية على نار متوسطة الحرارة، ثم قومي بإضافة الحليب مع السكر والنشا مع التقليب المستمر حتى تحصلي على خليط متماسك، إبعدي الإناء عن النار، ثم قومي بإضافة القشطة مع التقليب مرة حتى سوف تحصلين على خليط كثيف.
طريقه تزيين الكنافه
في صينية الكنافة قومي بإضافة خليط القشطة على الوجه ولكن يجب عليك أن تساوى الخليط جيدًا حتى يكون المظهر جميل، ثم ضيفي شرائح المانجو فوق خليط القشطة بالشكل المناسب لكي وبعد الأنتهاء من تزيين الكنافة إدخليها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا، قومي بتقديم الكنافة وهي باردة.
