الارز باللبن
تعد هذه الطريقة من الطرق السهلة ولذيذة جدًا لعمل الأرز بلبن المصري فإذا كنت تبحثين عن طريقه عمل الارز باللبن يمكنك تجربة هذه الطريقة حتى تحصلي على نتيجة جيدة، فنحن على موقع مامي ستار كل ما نريده هو أن نساعدك في إعداد الكثير من الوصفات لتقومي بإعدادها في مطبخك بكل سهولة حتى تكوني طباخة ماهرة في بيتك فتعلمي معانًا طريقه عمل الارز باللبن الصحيحة فالكثير من السيدات تقوم بعمل الارز باللبن ولكن القليل منهم من يجيد الطريقة الصحيحة لصنعه وإذا كنت تريدي التعرف على المكونات أكملي قراءة هذه المقال لتتعرفي على طريقه عمل الارز باللبن فيما يلي مع المقادير والخطوات وللحصول على نتيجة جيدة يجب عليكي أتباع الخطوات خطوة بخطوة والتطبيق.
مقادير الارز باللبن
- 400 جرام من السكر
- كوبيتين من الماء
- معلقة كبيرة من النشا
- معلقة صغيرة من الفانيليا
- كيلو من اللبن كامل الدسم
- نصف كوباية من الكريمة اللباني
- نصف كوباية من الأرز المصري
عمل ارز باللبن
قومي بتنقية الارز من الشوائب إغسلي الارز بشكل جيد وتخلصي من النشا الموجود به حتى تصبح ماء الارز صافية قومي بتصفية من الماء ثم إحضري وعاء كبير الحجم مناسب للوضع على النار وضعي فيه الارز مع كوبيتين من الماء، دعي الارز على النار مع تخفيف النار على أقل درجة بعد أن يبدأ في إمتصاص الماء وإتركيه حتى تجف الماء تمامًا منه.
إسكبي كيلو اللبن على الارز مع ترك نصف كوباية منه سوف نقوم باستخدامهم فيما بعد قلبي الخليط وبعد ذلك قومي بإضافة الكريمة وقلبي مرة أخري الخليط بشكل جيد، ضيفي معلقة من النشا مع نصف كوباية اللبن مع تقليبهم ثم ضيفي خليط النشا إلى الارز وقلبي الخليط مرة أخري جيدًا.
بعد أن يبدأ الخليط في الغليان قومي بإضافة السكر وقلبي مع الأستمرار في التقليب حتى تحصلي على قوام متماسك، إحضري أطباق التقديم وضعي فيها الازر بواسطة المغرفة ويمكنك تزيين الارز باللبن بالمكسرات أو جوز الهند المبشور، دعي الطباق تبرد عشر دقائق جانبًا ثم قومي بإدخالها إلى الثلاجة حتى تبرد ويتماسك الخليط وتقدم إلى أفراد أسرتك.
