سلطات متنوعة
توجد أنواع كثير من السلطات التي يمكن أن تكون من ضمن قائمة سلطات رمضان الخاصة بك ونحن على موقع مامي ستار قد جلبنا ليكي عزيزتي ثلاث وصفات من سلطات رمضان التي يمكنك أن تستخدمها مع العديد من الوصفات حتى لا تقعي في حيرة، وإذا كنت تريدي التعرف على سلطات رمضان تابعي قراءة هذه المقال لتتعرفي عليها فيما يلي.
سلطة خضراء
تعتبر السلطة الخضراء من أفضل الوصفات على الإطلاق لأنها تحتوي على الكثير من العناصر المفيدة التي يحتاج إليها الجسم وبالأخص في شهر رمضان المبارك، فهي من سلطات رمضان المميزة وذلك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الخضروات الطازجة تمتعي معاها بصحة جيدة.
ص
مكونات السلطة الخضراء
- ثلاث حبات من الطماطم كبيرة الحجم
- حبتان من الخيار متوسطة الحجم
- نصف حبة من الفلفل الأحمر
- نصف حبة من الفلفل الأصفر
- نصف حبة من الفلفل الأخضر
- كوباية من الخس المبشور (200) جرام
- حبة من الجزر المبشور
- حبة من البصل صغيرة الحجم
- 30 جرام من البقدونس الطازج
- 15 جرام من النعناع الطازج
- 30 مل من الليمون المعصور
- معلقتين كبيرتين من الزيت
- نصف معلقة صغيرة من السماق
- ربع ملعقة من الملح (حسب المذاق)
- رشه من الفلفل الأسود
- رشه من الكمون
عمل سلطة خضراء
في وعاء كبير الحجم قومي بتقطيع كلا من الطماطم والبصل والفلفل الملون والخيار والخس والجزر والبقدونس والنعناع ثم قومي بإضافة الزيت والليمون والملح والفلفل والكمون مع التقليب بشكل جيد يمكنك تقديمها الآن.
سلطة الزبادي بالخيار
ويمكنك تقديم وصفة سلطة الزبادي بالخيار مع الكثير من الوصفات مثل اللحوم والدواجن المحمرة والبطاطس وغيرها فهى من سلطات رمضان الرائعة يمكنك أن تعرفي علي طريقة إعدادها بشكل صحصح أدناه.
مكونات سلطة الزبادى
- علبتان من الزبادي
- ثلاث معالق كبيرة من المايونيز
- معلقة صغيرة من زيت الزيتون
- فص من الثوم المفروم
- نصف ليمونة معصورة
- ربع معلقة صغيرة من النعناع المجفف
- ربع معلقة من الملح الأبيض
- رشه من الفلفل الأسود
- رشه من الكمون
طريقة عمل سلطة الزبادى
قومي بتقشير الخيار مع تقطيعه الى قطع صغيرة جدًا مع فرم فص الثوم إذا كان سليم حتى لا يكون ملحوظًا في السلطة في وعاء إخلطي كلا من الزبادي والمايونيز الليمون المعصور وزيت الزيتون والنعناع والفلفل والكمون والملح حسب المذاق، مع التقليب جيدًا وبعدها قومي بإضافة الخيار إلى خليط الزبادي، غطى الوعاء وإدخليه الثلاجة لمدة ثلاثون دقيقة قبل أن يتم تقديمه على سفرتك.
سلطة الطحينة
تعد هذه الوصفة أيضًا من الوصفات سلطات رمضان المميزة التي يمكن الأعتماد عليها في قائمة الوجبات الخاصة بشهر رمضان لأنها تتناسب مع الكثير من الوصفات.
مكونات سلطة الطحينة
- طحينة من الخام
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم
- معلقتين كبيرتين من الخل
- معلقتين من الزيت
- ثلاث معالق من الدقيق
- نصف معلقة صغيرة من الملح
- رشه من الفلفل الأسود
- رشه من الكمون
طريقة عمل سلطة الطحينة
في وعاء عميق قومي بإضافة فصوص الثوم المفرومة والطحينة والخل والملح الأبيض ولكن تضعي الكثير وضيفي الكمون والفلفل الأسود مع التقليب بشكل جيدًا.
إجلبي الدقيق وضيفي منه الى الخليط السابق ولكن بشكل تدريجي مع أستمرارك في التقليب يمكنك إضافة القليل من الماء حتى تتمكني من مزجهم بشكل جيد.
تأكدي من حصولك على القوام المطلوب بحيث ألا يكون الخليط ثقيلًا أو خفيفًا، قومي بتظبيط الملح إذا للازم الأمر ويمكنك لآن تقديمها على سفرتك عند التقديم يمكنك رش القليل من الزيت على الوجه.
