البسبوسة بالزبادي
إذا كنت لا تعرفي طريقة عمل البسبوسة بالزبادي فلا داعي للقلق فنحن سوف نساعدك في ذلك حتى تتمكني من إعدادها داخل مطبخك في شهر رمضان المبارك، لأنها تعتبر من الوصفات المخصصة لهذه الشهر الكريم، يمكنك متابعة قراءة المقال حتى تتعرفي على طريقة عمل البسبوسة بالزبادي، ففي مقال سابق قومنا بعمل طريقة البسبوسة بالقشطة ولكن بشكل مختلف حتى نساعدك في عمل أطباق مختلف منها واليوم سنعرفك على ططريقة عمل البسبوسة بالزبادي ونتمنى أن يكون هذه مفيد ليكي ويساعدك في إعدادها على أكمل وجه، فكل ما عليكي القيام به هو أتباع الخطوات والتطبيق حتى تحصلي على نتيجة جيدة في النهاية، شاهدي الآن طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بالزبادي أدناه.
مكونات البسبوسة
- معلقة طعام كبيرة من الطحينة
- نصف كوباية من السمنة أو ما يساوى 100 جرام، مخفوقة
- علبة من اللبن المجفف أو او ما يساوى 397 جرام
- معلقة صغيرة من بودرة الخبز
- كوبيتين ونصف من السميد أو ما يساوى 400 جرام من الحبوب
- نصف كوباية من الزبادي أو ما يساوى 125 مل
- كوباية من الماء أو ما يساوى 250 مل
مقادير شربات البسبوسة
- كوباية من السكر أو ما يساوى 300 جرام
- كوباية من الماء أو ما يساوى 250 مل
- معلقة صغيرة من عصير الليمون
- معلقة طعام كبيرة من ماء الورد
طريقة البسبوسة بالزبادي
إحضري صينية الفرن ذات الحجم المتوسط وادهنيها بواسطة الطحينة في جميع الانحاء وتركيها جانبًا، في وعاء ضعي كلا من السمن واللبن المجفف وبودرة الخبز مع التقليب حتى تختلط المكونات بشكل جيد، ضيفي الى هذا الخليط السمن والزبادي والمار مع التقليب مرة أخرى جيدًا.
أسكبي المزيج في صينية الفرن المحضرة مسبقًا ويجب ان يكون متساوي، ويجب ان يكون الفرن محمى سابقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية، وبعد ذلك أدخلي الصينية الفرن حتى تنضج لمدة حوالي 35 دقيقة أو حتى تصبح باللون الذهبي، إخرجي الصينية من فرن البوتاجاز وبعد خروجها بشكل مباشر أسكبي الشربات البارد في جميع أنحاء الصينية وتترك حتى تبرد على درجة حرارة الغرفة، مقطعة إلى شكل مربع وتقدم.
شربات البسبوسة
في وعاء أخر ضيفي كلا من السكر والماء مع التقليب واتركي الخليط حتى يغلي على نار خفيفة لمدة تتراوح ما بين ثماني دقائق، ترفع من على النار وبعد ذلك ضيفي عصير الليمون وماء الورد مع التقليب مرة أخري واتركيه جانبًا لحين الرجوع إليه.
القيمة الغذائية للبسبوسة
- لكل جزء من 300 جرام
- الطاقة: 545.00 سعر حراري
- البروتين: 9.60 جرام
- الكربوهيدرات: 91.00 جرام
- الدهون: 16.00 غرام
