البسبوسة بالسميد
اليوم على موقع مامي ستار سوف نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بالسميد بطريقة جديدة ورائعة لتقومي بضم هذه الوصفة إلى قائمة الحلويات الرمضانية الخاصة بك، تعد البسبوسة من الحلويات الرمضانية اللذيذة التي تبحث الكثير من السيدات عن طريقة إعدادها لتقوم بتحضيرها في مطبخها لتقدمها على سفرتها في شهر رمضان المبارك، لذلك نحن نريد أن نساعد هؤلاء السيدات من خلال هذا المقال لأننا سنضع لهم طريقة عمل البسبوسة بالسميد بخطوات واضحة، كما تعد البسبوسة من الحلويات سهلة التحضير وتتكون من مكونات بسيطة أيضًا، تعرفي الآن على طريقة عمل البسبوسة بالسميد من خلال السطور القليلة القادمة بالمقادير والخطوات أدناه.
مقادير البسبوسة
- 2 كوب سميد ناعم
- 2 كوب جوز الهند مبشور
- 2 كوب من السكر
- 2 كوب الدقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة ملح أبيض
- 1 كوب لبن كامل الدسم باللبن
- 3 من البيض
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
مقادير الشيرة
- 1¼ كوب من السكر
- 1¼ كوب من الماء
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
لتزيين البسبوسة
- ربع كوب فستق مفروم فرما ناعما
- ربع كوب جوز الهند المبشور
طريقة عمل شيرة البسبوسة
وفي الوقت نفسه قومي بإعداد الشيرة، في قدر يُمزج السكر مع الماء على نار عالية ويترك حتى يغلي ويذوب السكر، أضفي عصير الليمون وإتركيه على النار عدة دقائق ثم إغلقي عليه وإتركي الشراب يبرد قليلاً قبل أن يصب الشراب ببطء على صينية البسبوسة حتى يمتصه تمامًا.
طريقة عمل البسبوسة
قومي بتسخين فرن البوتاجاز إلى 350 درجة ودعيه لحين الأنتهاء من تجهيز الوصفة، في وعاء كبير ضعي كلا من كوبيتين سميد وكوبيتين جوز الهند وكوبيتين سكر وكوبيتين دقيق ومعلقة ملح وكوب اللبن وثلاث بيضات وملعقتين مسحوق الخبز وملعقتين مستخلص فانيليا ويتم مزج جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تحصلي على عجين متماسك.
إحضري صينية الفرن بمقاس 9 × 13 بوصة وادهنيها بالقليل من السمن في جميع الانحاء ثم قومي بإضافة العجين فيها وإدخليها الفرن حتى يتم خبزها لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة حتى يتم النضج ويحمر الوجه ويمكنك التأكد من نضجها بواسطة عود من الكبريت كما تفعلي مع الكيك العادي وإذا لم يتم النضج يمكنك تركها لعدة دقائق أخرى حتى يتم النضج كما هو مطلوب ثم إخرجيها من الفرن وإسكبي عليها الشيرة فور خروجها وإتركيها جانبًا حتى تتشرب البسبوسة الشيرة بشكل جيد.
