كباب الدجاج المشوي
نوعي من اطباق سفرتك فيمكنك تقديم العديد من الاطباق الشهية في جميع انحاء العالم واليوم على موقع مامي ستار سوف نقدم لكي عزيزتي طريقة عمل كباب الدجاج المشوي، يمكنك إعداد هذه الوصفة بكل سهولة في مطبخ وتحضيرها للشواء في الهواء الطلق كبديل لذيذ لأجرة الشواء المعتادة، ويمكن أيضًا أن تستخدم الفطر الطازج والطماطم الكرز، يمكنك استبدال الدجاج في هذه الوصفة بقطع من اللحمة، تعرفى معانًا في التالي على طريقة عمل كباب الدجاج المشوي من خلال المقادير والخطوات.
ملخص وصفة
تجهيز: 15 دقيقة، يطبخ: 15 دقيقة، مجموع: 2 ساعة و30 دقيقة، إضافي: ساعتان، الوجبات تكفي 12 شخص.
المقادير كباب الدجاج
- ¼ كوب زيت نباتي
- ⅓ كوب عسل
- ⅓ كوب صلصة الصويا
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 8 نصفي صدر دجاج بدون عظم، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
- 2 فص ثوم
- 5 بصل صغير، مقطعة إلى قطعتين
- 2 حبة فليفلة حمراء، مقطعة إلى قطعتين
- أسياخ
طريقة عمل كباب الدجاج
الخطوة 1
في وعاء كبير، اخلطي الزيت والعسل وصلصة الصويا والفلفل، قبل إضافة الدجاج، احفظ كمية قليلة من ماء مالح لتقوم بإضافتها على الكباب أثناء الطهي، ضع الدجاج، الثوم، البصل والفلفل في الوعاء، ثم قومي بإدخاله في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (كلما كان ذلك أفضل).
الخطوة 2
سخن الشواية للحرارة العالية.
الخطوة 3
يصفى الدجاج من الخليط ويتم تحضير الخضروات، والاسياخ ثم قومي برص قطع الدجاج بالتناوب على الأسياخ.
الخطوة 4
ضعي الاسياخ على الشواية، مع التقليب حتى يتم الطهي لمدة تتراوح ما بين 12 إلى 15 دقيقة، حتى تنضج قطع الدجاج، بواسطة الفرشاة مع ماء مالح قومي بمسح اسياخ الدجاج.
ملحوظة هامة
تتضمن بيانات التغذية الخاصة بهذه الوصفة معلومات عن الكمية الكاملة من مكونات ماء مالح، اعتمادًا على وقت التنقيع، والمكونات، وطريقة الطهي، وما إلى ذلك، سوف يختلف المبلغ الفعلي لمياه التناول المستهلكة، يمكن استخدام رقائق الألومنيوم للحفاظ على رطوبة الطعام في طريقة عمل كباب الدجاج المشوي، وطهيه بالتساوي، وجعل التنظيف أسهل.
حقائق غذائية لكل وجبة
178 سعرة حرارية 6.6 جم إجمالي الدهون، 45 ملغ كوليسترول، 442 ملغ الصوديوم، 12.4 غرام من الكربوهيدرات، 17.4 غرام من البروتين التغذية الكاملة.
