المهلبيه
بخطوات بسيطة يمكنك عمل حلوي لشهر رمضان لتقديمها لأفراد الاسرة على مائدة الإفطار فنحن سوف نساعدك في ذلك من خلال هذا المقال على موقعنا مامي ستار لأننا سنضع لكي طريقه عمل المهلبيه لتقديمها لأطفالك لتحافظي على صحتهم لأنها تحتوي على الحليب الغنى بالكالسيوم الذي يحتاج إليه الجسم، فإذا كنت تبحثين عن طريقه عمل المهلبيه بطريقة مميزة أكملي هذا المقال لتتعرفي عليها فهي من أطيب الحلويات الرمضانية التي يمكنك الاستمتاع بها مع أفراد العائلة بمذاقها الحلو والرائع، تعلمي معانًا طريقه عمل المهلبيه لتقديمها أيضًا لضيوفك في شهر رمضان المبارك في كل الأوقات.
مكونات المهلبية
- كيلو من الحليب السائل
- كوباية من السكر
- معلقة كبيرة من النشا
- ثلاث معالق كبيرة من الكاكاو
- نصف كوباية من الشوكولاتة بيضاء
- صلصة شوكولاتة حسب رغبتك
- معلقة صغيرة من الفانيليا
لتزيين المهلبية
- قشطة حسب رغبتك
- شوكولاتة مبشورة حسب رغبتك
طريقة عمل المهلبية
في وعاء متوسط ضعي الشكولاتة وقطيعها إلى مكعبات صغيرة ودعيها جانبًا لحين الرجوع إليها، في وعاء اخر ضعي كلا من الحليب والنشا والسكر وقلبيهم بواسطة المضرب اليدوي بشكل جيد حتى تتجانس المكونات جيدًا، إقسمي الخليط الى نصفين وضيفي النصف الأول في وعاء متوسط على درجه حرارة متوسطة مع التقليب المستمر حتى تحصلي على خليط سميك، ضيفي معلقة صغيرة من الفانيليا مع التقليب جيدًا.
في الوعاء الأخر الموجود به النصف الثاني من خليط المهلبية قومي بإضافة ثلاث معالق كبيرة من الكاكاو وضعيه على نار متوسطة حتى تحصلي على خليط سميك أيضًا، ضيفي الشوكولاتة مع التقليب المستمر والجيد حتى تذوب بالخليط.
إحضري كاسات التقديم الشفافة وأبدائي في وضع خليط المهلبية بالشكولاتة ثم قومي بإضافة المهلبية البيضاء بالتساوي ثم ضيفي صوص الشوكولاتة بشكل متساوي كطبقة ثالثة، بعد الأنتهاء من توزيع المهلبية بنفس الخطوات السابقة في كاسات التقديم، زيني المهلبية بالقشطة والشوكولاتة المبشورة، ثم إدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى تبرد وتتجمد لمدة ثلاث ساعات أو أكتر حسب رغبتك أو لحين تقديمها على سفرتك، يمكنك تزيين المهلبية بالمكسرات بدل من تزيينها بالشكولاتة المبشورة.
