خل التفاح
خل التفاح هو النوع الأكثر شعبية من الخل في مجتمع الصحة الطبيعية، يزعم أنه يؤدي إلى جميع أنواع الفوائد، والعديد منها مدعوم بالعلم، وهذا يشمل فقدان الوزن، وانخفاض الكوليسترول في الدم، وانخفاض مستويات السكر في الدم وتحسين أعراض مرض السكري، وهو أيضًا علاج شعبي قديم، وقد استخدم في أغراض منزلية وطهي متنوعة، فيما يلي فوائد لخل التفاح الصحية.
يساعد على ازالة السموم
التخلص من السموم هو الشيء اليوم، خل التفاح هو مليء بالأنزيمات المذهلة والبكتيريا الجيدة، كما أنه يحتوي على حمض الخليك، والذي يمكن أن يلعب دوراً جيدًا في إزالة السموم من الجسم.
يمكن أن يساعد خل التفاح في إزالة السموم من الكبد وتعزيز الدورة الدموية، هذا سيجعلك تشعر بصحة جيدة ومشرقة منذ اللحظة التي تستيقظ فيها في الصباح.
يحتوي خام خل التفاح على أحماض ترتبط بالسموم داخل جسمك وتساعد في التخلص منها، الخل ينقي دمك، كما أنه يخفف من الإمساك، مما يساعد على إطلاق النفايات والمواد السامة الأخرى من جسمك.
فوائد الخل للسكر في الدم
أصبح ارتفاع نسبة السكر في الدم ومرض السكري من بين أكثر الأمراض القاتلة في العالم اليوم، ولكن مع خل التفاح، يمكن للمرء تجنب الوقوع ضحية لهذا المرض.
ويعتقد أن آثار خل التفاح على نسبة السكر في الدم تكون مماثلة لبعض الأدوية، قد تكون التأثيرات المضادة لنسبة السكر في الدم لدى خل التفاح مرتبطة بقدرتها على منع بعض النشا من الهضم وارتفاع مستويات السكر في الدم ومع ذلك، هناك بحوث محدودة تدعم هذا، يرجى استشارة طبيبك في هذا الصدد.
الخل وجد أيضًا أنه يتفاعل مع دواء السكري، كما يجب عدم استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة، بما في ذلك أولئك الذين يتعاملون مع gastroparesis (وهي حالة حيث تستغرق المعدة وقتًا طويلاً لتفريغ محتوياتها).
وفقًا لتقرير نشرته الجمعية الأمريكية للسكري، فإن تناول الخل في وقت النوم يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على تركيزات الجلوكوز في مرضى السكري من النوع 2.
فوائد خل التفاح لضغط الدم
خل التفاح يساعد على توازن مستويات الحموضة في الجسم، مما يساعد على خفض ضغط الدم، يساعد خل التفاح على تكسير رواسب الدهون والبلغم في الجسم، وهذا يساعد على تحسين الدورة الدموية ويقلل الضغط على جدران الشرايين.
يمكن أيضًا لخل التفاح أن يعزز من الخواص المضادة لارتفاع ضغط الدم بسبب وجود البوتاسيوم، يخفف البوتاسيوم من الآثار السلبية للصوديوم في ضغط الدم، للحصول على أفضل نتيجة لخفض ضغط الدم، من الأفضل تناول خل التفاح في شكل ما كل يوم.
فوائد خل التفاح للقلب
وفقًا لدراسة نشرت في المجلة الباكستانية للعلوم البيولوجية، فإن الفئران التي أعطيت الخل قد شهدت انخفاضًا في LDL (الكوليسترول السيئ) وزيادة في HDL (الكوليسترول الجيد).
يحتوي التفاح أيضًا على البكتين، وهو ألياف تم العثور عليها لخفض مستويات الكوليسترول في الدم، نظرًا لأن خل التفاح مصنوع من التفاح، يساعد استهلاكه في تقليل الكوليسترول.
كما نعلم، فإن انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم يعني انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقا لدراسة نشرتها كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد، لاحظت النساء اللائي تناولن صلصات السلطة بالخل انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
تتحكم خل التفاح أيضًا في الدهون الثلاثية وترفع مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم، مما يساعد في الوقاية من أمراض القلب، يحتوي الخل أيضًا على حمض الكلوروجينيك، وهو مضاد للأكسدة ثبت علمياً أنه يحمي الفرد من أمراض القلب.
فوائد خل التفاح للسرطان
عندما يتعلق الأمر بالأمراض التي يمكن أن تدمر حياة البشر، فإن السرطان غير معروف، كانت هناك بعض الدراسات التي تدعم فعالية خل التفاح في علاج السرطان، على الرغم من محدودية البحث، تشير بعض الأدلة إلى التأثيرات المضادة للسرطان المحتملة لـ خل التفاح، استعرضت دراسة واحدة لعام 2014 قدرة حامض الخليك (الموجود في خل التفاح) على قتل الخلايا السرطانية، وخلصت الدراسة إلى أن حمض الخليك يمكن أن يكون عامل مضاد للسرطان قوي.
ومع ذلك، هناك بعض الدراسات الأخرى التي تنص على خلاف ذلك وبالتالي، فمن المستحسن أن تحقق مع طبيبك.
فوائد خل التفاح للجهاز الهضمى
حمض الماليك في خل التفاح يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات التي قد تعالج عدم انتظام الأمعاء.
يُعتبر خل التفاح أيضًا غذاءًا مُسبقًا (غذاء للبروبيوتيك، البكتيريا الجيدة)، يساعد خل التفاح البكتيريا المفيدة في أمعائك على النمو والحفاظ على نظام هضمي صحي.
التخلص من رائحة الفم بالخل
رائحة الفم الكريهة يمكن أن تكون واحدة من أكثر الأشياء المحرجة التي يمكن للمرء تجربة من أي وقت مضى، يؤلمك ثقتك بنفسك ويجعلك تشعر بالنقص تجاه الآخرين.
خل التفاح هو واحد من العلاجات الشعبية القليلة لرائحة الفم الكريهة، هذا بسبب وجود الأحماض المالكية والخالية، والتي يمكن أن تخلق خصائصها الحمضية بيئة معادية للبكتيريا التي تسبب رائحة الفم الكريهة.
أيضًا، يحتوي خل التفاح على مزيج غني من المعادن مثل البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والنحاس والكبريت والكالسيوم وكلها تساعد على دعم صحة الفم، بالإضافة إلى ذلك، يساعد خل التفاح على تحسين عملية الهضم، فإنه يزيل رائحة الفم الكريهة أيضًا (حيث يمكن أن تؤدي مشاكل الجهاز الهضمي أيضًا إلى رائحة الفم الكريهة).
من المعروف أيضًا أن التفاح يعالج رائحة الفم الكريهة نظرًا لقدرته على تحفيز إزالة الروائح الأنزيمية، حيث تعمل الإنزيمات متعددة البوليفينول في الفاكهة على تكسير الجزيئات المسببة للرائحة، هذا التأثير يمكن أن يكون أكثر وضوحا مع التفاح الخام.
يمكنك أيضًا تزويد خل التفاح ببعض الماء والغرغرة به، قد تشرب حتى ملعقة صغيرة منه، هذا لا يقتل فقط البكتيريا المسببة للرائحة، ولكن يُظهر أيضًا خواصًا مضادة للفطريات ضد التهاب الغشاء المخاطي الفموي (الذي قد يحدث تحت أسنان).
تبييض الاسنان بالخل
يساعد خل التفاح كعامل تنظيف قوي، فهو لا يساعد فقط على إزالة البقع على أسنانك ولكنه يقتل البكتيريا التي تسبب بعض أمراض اللثة، كل ما عليك فعله هو خلط نصف ملعقة صغيرة من خل التفاح مع كوب من الماء، غرغرة في الصباح، مع غسل أسنانك بالفرشاة كالمعتاد، يحتوي خل التفاح، كما رأينا بالفعل، على إنزيمات تعزز نمو البكتيريا الجيدة، ولأنها حمضية بشكل طبيعي، فإنها تكسر البلاك الملتصقة بالأسنان.
التخلص من الحموضة بالخل
صدق أو لا تصدق، يساعدك خل التفاح في التخلص من الحموضة في المعدة، كما يحتوي خل التفاح أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات يمكن أن تمنع بعض المشكلات المعوية التي قد تسبب ارتداد الحمض.
طريقة واحدة للحفاظ على أداء الجسم بشكل طبيعي هي الحفاظ على درجة الحموضة داخل المعدل الطبيعي، ويساعد خل التفاح على تحقيق ذلك من خلال جعل الجسم يحافظ على مستوى الحموضة الصحي والقلوي.
أيضًا، نظرًا لأن خل التفاح حمضية، يمكن أن تساعد إذا أصبح الرقم الهيدروجيني لجسمك أساسيًا جدًا، وبما أنه يساعد في القضاء على جميع البكتيريا السيئة، فإنه ينظم أي اختلالات في درجة الحموضة.
خل التفاح لديه خصائص مضادة للأكسدة
خل التفاح هو غني ببعض المركبات النشطة بيولوجيا مثل حمض الخليك، الكاتشين، حمض الغال، حمض الكافيين، وما إلى ذلك، والتي تمنحها خصائص مضادة للأكسدة قوية، هذه الخصائص المضادة للأكسدة تمنع الآثار الضارة للجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بخلايا DNA.
تحسن امتصاص المغذيات بالخل
الأمر كله يتعلق بامتصاص العناصر الغذائية، أليس كذلك؟ إذا لم يتم امتصاص العناصر الغذائية في الطعام الذي تتناوله بشكل صحيح، فما هي الفائدة؟ مستويات حمض المعدة المناسبة تمكن الجسم من امتصاص المواد الغذائية المناسبة.
خل التفاح يساعد على زيادة الأيض، مما يؤدي في النهاية إلى امتصاص المغذيات بشكل مناسب، يساعد على استهلاك الخل في زيادة مساحة سطح الخلايا في الأمعاء الدقيقة، وبالتالي تحسين امتصاص المواد الغذائية.
خل التفاح يساعد في علاج المبيضات
المبيضات هي خميرة فطرية تعيش على سطح الجلد، إنها تزدهر في البيئة الحمضية التي غالبا ما تكون نتيجة لسوء التغذية وخل التفاح كما رأينا يعيد توازن درجة الحموضة في الجسم، ويخلق بيئة قلوية ويعزز نمو البكتيريا المفيدة، وهذه البكتيريا الصحية تساعد في علاج المبيضات.
الانزيمات الغنية الموجودة في خل التفاح تنظم وجود المبيضات، حسب دراسة برازيلية، فإن الخصائص المضادة للفطريات لخل التفاح يمكن أن يعمل ضد المبيضات وتقدم فوائد علاجية.
تعزيز طاقة الجسم بالخل
لا شيء يمكن أن يكون ضرائب أكثر من الشعور بالخمول والغفوة طوال اليوم، وفي مثل هذا الاحتمال، يمكن أن يأتي دور خل التفاح، فقط ملعقتان كبيرتان من هذا السائل الذهبي المخلوط بكوب مملوء بالماء يمكن أن يمنحك دفعة قوية من الطاقة تحتاجها بشدة.
علاج الحروق بخل التفاح
سيساعد خل التفاح في استعادة مستويات الحموضة في بشرتك، وبالتالي تسكينها وعلاج حروق الشمس، فكل ما عليك هو أضافة كوبًا من خل التفاح إلى حمامك، هذا سوف يحيد الحرق.
فوائد الخل لمنع ترقق العظام
خل التفاح يمكن أن يساعد أيضًا في منع ترقق العظام، يتم استخدامه بمفرده أو مع العسل للضعف في العظام.
