فوائد اللوز
اللوز يسمى ملك المكسرات ومن المعروف أيضا باسم badam في أجزاء كثيرة من العالم، لقد لمست هذه المكسرات بالكثير من الأسماء، وساهمت في صحة الإنسان منذ حوالي 19000 عام، إذن، لقد سمعت بما فيه الكفاية عن اللوز، هل ما زلت تعتقد أن هناك الكثير من الضجة حول تافه؟ أكمل قراءة المقال عن فوائد اكل اللوز على موقع مامي ستار أدناه سوف تجعلك تعيد النظر من فى تناول اللوز.
فوائد اكل اللوز للدماغ
اللوز غني بالمعادن والزنك، وتساعد المعادن الموجودة في اللوز على تقليل من معدل موت الخلايا العصبية، أما عن الفيتامينات الموجودة في اللوز، مثل الفيتامينات A وB12، فهي تؤدي إلى تبطئ عملية الشيخوخة في خلايا الدماغ، كل هذه العوامل تساهم بشكل مباشر أو غير مباشر في الأداء الصحي للدماغ، وبالتالي تعزيز الفكر لذلك، هل يمكنك الإستيلاء على بعض اللوز.
فوائد اكل اللوز للبشرة
اللوز وفيتامين E يكاد يكونا مرادفين في عالم الجمال، يعتبر زيت اللوز وجوز اللوز مصدرين رائعين لفيتامين هـ، إلى جانب ذلك، فإن الفلافونويد ومضادات الأكسدة الموجودة في اللوز تساعد في تقليل من تقدم الخلايا فمن الواضح، كلما كان عمر الخلايا أبطأ، كلما بقيت شابًا، في الواقع يحتوي اللوز أيضًا على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد، خاصة عندما تتعرض بشرتك لأشعة فوق البنفسجية الضارة.
فوائد اكل اللوز للقلب
تماما مثل الأحماض الدهنية الأحادية المشبعة التي يطلق عليها “الدهون الجيدة”، والمكون المسمى LDL هو مجموعة متنوعة من الكوليسترول الذي يمكن أن يسمى “الدهون السيئة” ومع ذلك، فإن بعض العناصر في اللوز تساعد الجسم على التخلص من هذه الدهون السيئة وتقليل من خطر الهجوم على القلب عن طريق تقليل أحتمال إنسداد الشرايين.
كل تلك (الأحماض الدهنية الأحادية المشبعة) تبطئ إطلاق الجلوكوز في الدم، الإفراج البطيء عن الجلوكوز في الدم يعني مستويات السكر ثابتة، إذا كنت تنوي الوقاية من مرض السكري أو تفكر في بدائل يمكن أن تساعدك على السيطرة على مرض السكري، فحينئذٍ يجب ان يكون لديك عدد قليل من اللوز كل يوم، أول شيء في الصباح، لا يمكنك تخطيه إليك كيف يمكنك القيام بذلك.
فوائد اكل اللوز للتخسيس
ثلاثة مكونات أساسية موجودة في اللوز، الدهون والبروتين والألياف، تساعدك على خفض الدهون في الجسم، كما يمنحك إستهلاك الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية (الدهون الجيدة) شعوراً بالشبع فهي تساعدك على الامتناع عن الإفراط في تناول الطعام أو الإفراط في الأكل، كما تعد البروتينات اللبنات الأساسية للعضلات، وبالنسبة للألياف تساعد في التخلص من النفايات بسهولة، بصرف النظر عن هذه الفوائد، فإنها تجعلك تشعر بالشبع وتمنع الحاجة إلى تناول الوجبات الخفيفة بين الحين والآخر.
طريقة اكل اللوز
في التالي أفضل الطرق لتناول اللوز يمكنك إختيار المناسب لك حتى تحصل على أقصى أستفادة من اللوز.
اللوز المنقوع
يساعد نقع اللوز في إزالة القشرة بسهولة، يتكون القشر من مادة تسمى التانين، ويعتقد أن هذا التانين، إلى جانب فيتات، يقلل من إمتصاص العناصر الغذائية عن طريق الدم ببساطة، فإن القشر لا يمنحك وصولاً كاملاً إلى العناصر الغذائية الموجودة في الجوز أيضًا، يجب مراعاة نقع اللوز بين عشية وضحاها يجعلها قابلة للإستهلاك والمضغ بسهولة.
اللوز المنبت
بدلاً من ذلك، بعد نقع اللوز لمدة 12 ساعة تقريبًا، قم بلفها بقطعة قماش وإتركها تنبت، قد يستغرق الأمر من يوم إلى ثلاثة أيام حتى تنبت اللوز، تشير النقطة البيضاء على طرف الجوز إلى أن اللوز قد أنتشر، قم بتناول اللوز المنبثق، مرة أخرى، فإن اللقاح المنقوع يساعد على إمتصاص أفضل للمغذيات.
اللوز الخام
هناك أعتقاد واسع النطاق أنه إذا لم يتم نقع اللوز وتقشيره، فلن يكون هناك أي فائدة غذائية على الإطلاق، هذه فكرة خاطئة في المقام الأول لسببين، واحد، جسمنا هو أكثر ذكاء مما نعتقد، فإنه ينتج الإنزيمات اللازمة لزيادة إمتصاص العناصر الغذائية من هذه الفاكهة المجففة في الدم، ثانياً إن الفيتات التي من المفترض أن تقلل من الإمتصاص في الواقع تصل إلى القولون وتساعد البكتيريا الجيدة على التكاثر، كما أن إستهلاك فيتات من جلود اللوز يحسن الهضم.
تعرف على طريقة الاستهلاك التي تناسب جسمك بشكل أفضل، كما يقال دائمًا، أستمع إلى جسمك، فهو يعرف ما يحتاج إليه، اللوز الخام أو المنقوع أو المنبثق يعد بمثابة حزمة صغيرة من السحر يمكنها أن تحقق الكثير من الخير لشعرك وبشرتك والجهاز الهضمي والقلب ومستويات السكر في الدم، أنا ذاهب على الفور لإمتصاص أكياس الطاقة الصغيرة الخاصة بي، ماذا تنتظر؟ المضي قدما ومحاولة هذه المكسرات السوبر، إذا كان لديك أي أسئلة ، فالرجاء نشرها في قسم التعليقات أدناه.
