الدجاج المقرمش
دلو مليء بالدجاج المقرمش مع فيلمك المفضل مع الأصدقاء هو شيء وجدنا جميعًا الراحة فيه في بعض النقاط في حياتنا، ولكن هناك أيضًا أوقات لا يمكنك فيها الاتصال بأصدقائك أو شراء دجاج كرسبي المقلي المفضل لديك، هذا هو الوقت الذي ستأتي فيه هذه الوصفة لإنقاذك، الدجاج المقلي هو أحد تلك الأطباق التي لا يمكنك أن تمل منها بغض النظر عن عدد المرات التي تناولتها فيها.
وصفة جيدة وسهلة يمكنك تحضيرها معانا من خلال هذا المقال علي موقعنا مامي ستار دجاج كرسبي، هل لديك حفلة قادمة؟ أطبخ دجاج كرسبي المقرمش، هل تتوق لتناول طعام على طراز المطاعم؟ اطبخ بعض الدجاج المقلي، لا يمكنك التفكير في أي شيء لتحضيره لتناول العشاء ولكنك لا تزال ترغب في الحصول على شيء لذيذ؟ اقلي بعض الدجاج ولن تندمي، جرب هذه الوصفة السهلة للحصول على بعض دجاج كرسبي اللذيذ ولن تجد ما تبحث عنه.
مقادير دجاج كرسبي
- 270 جرام دجاج
- 1 ملعقة كبيرة ملح ثوم
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحلو
- الفلفل الأسود كما هو مطلوب
- الماء كما هو مطلوب
- 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 2 بيض
- ملح على النحو المطلوب
- 2 كوب زيت مكرر
طريقة عمل دجاج كرسبي
الخطوة 1 نغطي الدجاج بالبيض والدقيق، يجب أن يتم الطلاء بمكونات منفصلة، قم بتخصيص يد واحدة للطلاء الجاف والأخرى للرطوبة من أجل فوضى أقل، للبدء، أضيفي الدقيق إلى طبق كبير عميق القاع وتبليه بملح الثوم والفلفل الحلو والفلفل الأسود وبعض الملح العادي، في طبق مختلف، اخفقي البيض وأضيفي الماء إليه، خذ قطع الدجاج المغسولة والمجففة واغمس كل قطعة في مزيج البيض مرة واحدة ثم غلفها بالدقيق، كرر هذه العملية مع كل قطعة واحتفظ بها جانبًا.
الخطوة 2 تقلى وتقديم، سخني الزيت في مقلاة وأدخل ملعقة خشبية للتحقق مما إذا لم يكن لديك مقياس حرارة، إذا رأيت فقاعات كسولة، ابدأ في إضافة الدجاج ولا تحركه بمجرد وضعه في الزيت، اتركه لمدة دقيقتين، يساعد هذا على بقاء الفتات في مكانها، مما يؤدي إلى طبقة طلاء غير مستقر، الآن حركي الدجاج، أخرجيها عند الحصول على لون ذهبي غني وقدميها مع الصلصة المفضلة لديك.
