بذور الشيا
تُعرف بذور شيا، المعروفة علميا باسم سالفيا هيسبانيكا، بأنها واحدة من الأنواع القليلة من الأغذية الفائقة بالكثير من الفوائد، نشأت هذه البذور في المكسيك، وتعود إلى حضارات المايا والأزتك، وتشتهر هذه الثقافات بثرائها في أحماض أوميجا -3 الدهنية، والألياف، والبروتين، ومضادات الأكسدة، والكالسيوم هم أيضا بمثابة ملين طبيعي.
ويعتقد أن محاربي الأزتك يستهلكون بذور الشيا من أجل التحمل وذلك ووفقًا للأسطورة الشائعة هناك، يمكن لملعقة واحدة من بذور الشيا الحفاظ على نشاط الجسم لمدة 24 ساعة، في لغة المايا، تعني كلمة “شيا” القوة كما أن البذور يتم تناولها بشكلها كما هي ولم يتم معالجتها، على الرغم من استخدامها في الأصل كعلف للخيول، إلا أن فوائدها تمتد إلى البشر أيضًا.
غالبًا ما يتم الخلط بين بذور الشيا وبذور وقد جدت الأبحاث أن فوائد بذور الشيا أكبر بكثير مما يعرفه أي شخص وهذا ما سنراه من خلال هذا المقال على موقع مامي ستار فتابعنا للتعرف على الكثير عن ما هي بذور الشيا فى خلال السطور القادمة وبالمناسبة، يمكن أن تكون بذور الشيا جيدة لحيواناتك الأليفة أيضًا، كما أنه من الأسهل تخزينها وكذلك فهى ليس لديها أي طعم أو رائحة محددة للحيوانات الأليفة الخاصة بك لتحول في أنفها، ستكون الجرعة ¼ من بذور الشيا لكل 4.5 كيلوغرام من وزن جسم حيوانك الأليف، كان هذا حول بذور الشيا، والآن سوف تتعرف ما هي بذور الشيا صحية.
ما هي بذور الشيا
كما أن بذور الشيا تعد من فصيلة النعناع، هي آمنة من الحشرات، لأن الحشرات لا تحب النعناع، وبالتالي يمكن زراعة نبات الشيا دون استخدام المبيدات الحشرية.
زراعة بذور الشيا
كانت بذور الشيا تتمتع بسمعة كبيرة في أوساط البيزيتيك حتى أنها استعملتها كعملة، ويعتبر نبات بذور الشيا مزاجي للغاية فهو يحتاج إلى ظروف نمو محددة وبالتالي، فهي تزرع بين 23 درجة شمالا وخط عرض 23 درجة جنوبا.
وقد اكتشف د. واين كوتس دكتور شيا في التسعينيات، عندما قاد مشروعًا في الأرجنتين بحثًا عن المحاصيل النقدية التي يمكن أن تعود بالفائدة على المزارعين في المنطقة.
