شاورما الدجاج هي من أنوع الاكلات الشرقية التي تعود جذورها إلى الشام ويعشقها الكثير من الأطفال والكبار وهناك العديد من الطرق السهلة التي يمكن أن تساعدك على عمل الشاورما بشكل ناجح ومن هذه الطرق نطرح لكي هذه الطريقة بالخطوات والصور حتى تستمتعي بالطعم الأصلي والمميز للشاورما مثل المطاعم ولكن أروع بكثير لأنها من صنع يدك وأنضف من المحلات والمطاعم فجربيها وقومي بتقديمها على سفرتك لجميع أفراد الأسرة تعرفي على طريقة التحضير مع الخلطة السرية للشاورما بالخطوات فيما يلي.
طريقة عمل شاورما الدجاج
المقادير
- ثلاثة من صدور الدجاج
- ربع كباية ليمون معصور
- ربع كباية من زيت الزيتون
- ربع كباية من اللبن الزبادي
- ربع معلقة صغيرة من الثوم البودر
- معلقة صغيرة من البصل البودر
- ربع معلقة من القرنفل المطحون
- ربع معلقة صغيرة من القرفة المطحونة
- نصف معلقة صغيرة من الفلفل الاسود
- نصف معلقة من الفلفل الابيض
- ربع معلقة صغيرة من الملح
- ربع معلقة صغيرة من الزنجبيل البودر
- حبتين من المستكة المطحونة
عمل تتبله الشاورما الدجاج
قومي بإحضار قطعه الخشب المخصصة للتقطيع عليها وقطعي الثلاث صدور من الدجاج على شكل شرائح رفيعة طويلة أحضري وعاء وضعي فيها الثوم البودر والبصل البودر والقرفة والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والملح والمستكة وأضفى أيضا الليمون المعصور وزيت الزيتون واللبن الزباد وأضفى أيضا الليمون المعصور وزيت الزيتون واللبن الزبادي وقومي بخلطهم جيداً حتى يتم تجانس كل المكونات مع بعضها البعض.
ثم إغسلي قطع الدجاج المقطعة وضعي عليها الخليط السابق حتى يغطى الدجاج بالكامل وقومي بوضع غطاء من ورق النايلون حتى تغلق بإحكام وضعيها في الثلاجة لمدة أربع ساعات وبعد المدة المحدد قومي بإخراج الطبق من الثلاجة وقومي بإحضار صينية وضعي الدجاج بها وإدخليها بعد ذلك الفرن ويجب أن يكون الفرن محمى قبل وضع الصينية على حرارة تصل إلى 180 درجه مئوية وأتركيها لمدة 20 دقيقه إلى 25 دقيقه حتى تنضج مع مراعاة متابعتها.
نصائح العمل الشاورما في البيت
قومي بوضع الشاورما إلى سفرتك بجانب طبق من المخلل المكون من اللفت والخيار أو طبق من البطاطس المقلية فهذه الأطباق هي المناسبة التي يمكن لكي أن تستعيني بيها على سفرتك لفتح الشهية وللمزيد من الوصفات يمكنك زيارة القسم الخاص بالطبخ للحصول على كل جديد لدينا من خلال مطبخ مامي ستار.
عمل شاورما الدجاج بالصور
