الخيار
هو نوع من أنواع الخضروات لونه أخضر داكن، له جلد رقيق، لحم غني بالرطوبة مع بذور صغيرة صالحة للأكل في الداخل، ويتمتع بأفضل ما يكون في السلطات، السندويشات، أو كعصير يحتوي على نسبة عالية من الماء يساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم، كما إنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وهذا يجعل الخيار رائعًا لنظام غذائي لتخفيف الوزن، لذلك دعونا نجرب ونفهم كيف يساعد الخيار في الحفاظ على أجسامنا في شكلها العلوي، على موقع مامي ستار لاننا سوف نتحدث عن فوائد الخيار للجسم فيما يلي حتى تتعرف عليها وتتمكن من الأستفادة القسوى للخيار.
فوائد الخيار للشعر
شرب عصير الخيار يوميا للسيطرة على تساقط الشعر، فكل ما تحتاج إليه هو عصير الخيار، ضعي عصير الخيار على شعرك وفروة رأسك، إتركه لمدة ساعة ثم إغسلي شعرك بالشامبو، أهم فائدة للخيار في الشعر هي في المقام الأول بسبب محتواه من السيليكون والكبريت والصوديوم والفوسفور والكالسيوم التي تعد من أكثر العناصر الغذائية اللازمة لنمو الشعر، يمكن أيضًا إستخدام عصير الخيار كغسول للشعر للحصول على شعر ناعم ولامع.
فوائد الخيار للامساك
يمكن أعتبار الإستهلاك اليومي للخيار ملين فعال لأن، كمية السعرات الحرارية في الخيار منخفضة للغاية، ولكن محتواه من الألياف عندما يضيف إلى الأمعاء يخفف من مشاكل مثل الإمساك.
فوائد الخيار للكلى
يساعد الخيار في علاج المشكلات الناشئة في الجهاز البولي فكل ما تحتاج إليه هو عصير الخيار قوم تناوله مرتين يوميا، لأن عصير الخيار هو غذاء مدر للبول قوي يساعد على التخلص من السموم من الجسم، كما أنه يخفف الضغط على كليتيك ويبقيها صحية.
فوائد الخيار للهضم
مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الحموضة المعوية، الحموضة، التهاب المعدة، والقرحة يمكن علاجها عن طريق إستهلاك الخيار أما عن طريق شرائح الخيار أو عصير الخيار، فيجب عليك أدرج الخيار في نظامك الغذائي اليومي، لأن الخيار يحتوي على كمية عالية من الألياف التي تساعد في الهضم.
فوائد الخيار للديدان المعوية
يعتبر الخيار كعلاج طبيعي للقضاء على الدودة الشريطية من الأمعاء نظرًا لأنه يحتوي على انزيم erepsin المعروف بقتل الديدان الشريطية.
فوائد الخيار للالتهابات
مستخلصات الخيار الطازجة معروفة أيضًا بالحد من الالتهابات غير المرغوب فيها، لأنها تنجز المهمة عن طريق تثبيط إنتاج البروستاجلاندين، وهو مركب التهابي، كما أن الخيار يحتوي على مادة تسمى بيتا كاروتين، هذا بمثابة مضاد للأكسدة تساعد في محاربة الجذور الحرة وتتحكم في الضرر، كما تعزز الشفاء، فالخيار غني أيضًا بالفلافونويدات التي تساهم شكل كبير في الحد من الالتهابات.
فوائد الخيار للمرضى السكر
الخيار هو أيضا علاج فعال لمرض السكري، فإن عصير الخيار يحتوي على الهرمونات التي يحتاجها البنكرياس لإنتاج الأنسولين.
فوائد الخيار للسرطان
اظهرت دراسة حديثة أن الخيار هو علاج فعال لمحاربة أنواع مختلفة من السرطان فمن المعروف أن الخيار يحتوي على قشور وقد وجدت أنها تقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان الرحم وسرطان البروستاتا، كما أنه يحتوي على بعض المكونات الأكثر أهمية مثل لاريسيرينول، بينوريسينول، سيسيوليكوليراسيرينول التي تساعد في الحد من خطر الإصابة بجميع أنواع السرطان والوقاية من السرطان، وكذلك يعمل فيتامين C الموجود في بذور الخيار كمضاد للأكسدة ويحسن أيضًا نظام المناعة.
فوائد الخيار للأسنان
الخيار يكافح أيضًا رائحة الفم الكريهة عن طريق أخذ شريحة من الخيار واضغطه على سطح الفم مع لسانك لمدة 30 ثانية، فإن الخيار يطلق مواد كيميائية نباتية تقتل رائحة الفم الكريهة المسببة للبكتيريا، وكذلك يمكن لعصير الخيار أن يعالج بفعالية أمراض اللثة مثل البيلة الحرارية واللثة الضعيفة، كما أن الخيار يحافظ على صحة اللثة والأسنان لأنه يزيل الرائحة الكريهة من الفم ويقتل البكتيريا في الفم، والإستهلاك المنتظم للخيار مع البذور يحيد الأحماض في الفم ويعزز إفراز اللعاب.
فوائد الخيار للصداع
يمكن أيضًا إستخدام الخيار لعلاج صداع الكحول والصداع المرتبط به، عن طريق أكل بعض شرائح الخيار قبل الذهاب إلى السرير، لأنه هذا يساعد على ترطيب المغذيات في الجسم والقضاء على السموم الموجودة في الجسم فإن الخيار يحتوي على السكر وفيتامين ب والشوارد التى سوف تساعد على تقليل من الصداع.
فوائد الخيار للضغط المرتفع
يمكن أن يساعد الخيار أيضًا في خفض ضغط الدم، نطرًا لأن الخيار يحتوي على خصائص مدرة للبول خفيفة بسبب محتواه العالي من البوتاسيوم والماء الذي ينظم ضغط الدم ويعالج كل من ضغط الدم المرتفع والمنخفض.
الخيار ينظم مستوى ضغط الدم في جسمك على النحو الأمثل، فيعتبر الخيار واحدًا من أفضل مصادر البوتاسيوم ويحتوي على 136 ملليغرام من البوتاسيوم لكل 100 جرام، البوتاسيوم في الدم يحيد آثار الصوديوم ويساعد على الحفاظ على توازن المنحل بالكهرباء.
فوائد الخيار للسموم
واحدة من الخضروات الأكثر شيوعًا فالخيار يخلصك من السموم الموجودة في الجسم لأنه يحتوي على 95 في المائة من الماء الذي يرطب ويغذي الجسم عن طريق التخلص من السموم، فإن المحتوى المائي العالي في الخيار يعمل كمطهر للنظام ويكتسح نفايات النظام.
فوائد الخيار للعظام
يُعرف الخيار أيضًا بأنه علاج رائع لتقوية عظامك، لأنه يحتوي على فيتامين K وهذه الفيتامين له دورًا مهمًا للغاية في تقوية العظام من خلال تعزيز نشاط تقويم العظام، كما يحتوي أيضًا على كمية عالية من السيليكا الذي يعزز صحة المفاصل عن طريق تعزيز النسيج الضام.
فوائد الخيار للزهايمر
فائدة أخرى للخيار هي قدرته على علاج الإعاقات المعرفية مثل مرض الزهايمر، لأن الخيار يحتوي على فلافونويد الذي يُدعى fisetin، وهو عازل ويحسّن القدرات الإدراكية، وبالتالي يؤخر ظهور مرض الزهايمر.
فوائد الخيار للتنحيف
تساعد بذور الخيار أيضًا في إنقاص الوزن ومنع عسر الهضم، حيث تحتوي البذور واللب على عدد قليل من السعرات الحرارية ومحتوى مائي مرتفع ومليء بالفيتامينات والألياف.
فوائد الخيار للجهاز العصبي
يحتوي الخيار على معادن نحاسية تساعد في إنشاء الناقلات العصبية الضرورية للتواصل السليم إلى المخ.
