القرفة
اضرار القرفة للجسم سوف نتعرف عليها علي موقعنا مامي ستار من خلال هذا المقال المميز لدينا، فالقرفة هي نوع من التوابل المصنوعة من اللحاء الداخلي لشجرة القرفة، إنه من التوابل شائعة على نطاق واسع وقد تم ربطها بفوائد صحية مثل تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل بعض عوامل الخطر لأمراض القلب وهناك نوعان رئيسيان من القرفة هي.
أنواع القرفة
كاسيا: تسمى أيضًا القرفة “العادية”، وهي النوع الأكثر استخدامًا.
سيلان: المعروفة باسم القرفة “الحقيقية”، تتمتع سيلان بطعم أخف وأقل مرارة.
توجد قرفة كاسيا بشكل أكثر شيوعًا في محلات السوبر ماركت، نظرًا لأنها أرخص بكثير من قرفة سيلان، في حين أن قرفة كاسيا آمنة لتناولها بكميات صغيرة إلى معتدلة، إلا أن تناول الكثير منها قد يسبب مشاكل صحية لأنها تحتوي على كميات عالية من مركب يسمى الكومارين، وجدت الأبحاث أن تناول الكثير من الكومارين قد يضر الكبد ويزيد من خطر الإصابة بالسرطان، علاوة على ذلك، يرتبط تناول الكثير من قرفة كاسيا بالعديد من الآثار الجانبية الأخرى، مهما كانت القرفة وردية، فليس كل شيء عنها مرغوبًا فيه، لديها نصيبها من الآثار الجانبية، فيما يلي 6 من اضرار القرفة للجسم محتملة عند تناولها بكثرة.
اضرار القرفة على الكبد
كما تمت مناقشته، قد يؤدي الكومارين الموجود في القرفة إلى تلف الكبد، في دراسات الفئران، تسبب الكومارين في أورام الكبد، في إحدى الدراسات، اشتكت امرأة تبلغ من العمر 73 عامًا تناولت مكملات القرفة لمدة أسبوع من آلام شديدة في البطن وقيء وإسهال، تم تشخيص السيدة بعد ذلك بأنها مصابة بالتهاب الكبد، ارتبط الكومارين الموجود في مكمل القرفة بالأعراض.
قد يتفاعل الكومارين الموجود في القرفة أيضًا مع أدوية الكبد، ومن ثم، يرجى توخي الحذر، يجب تجنب القرفة مع الأدوية السامة للكبد، يمكن أن تكون قرفة سيلان هي الخيار المفضل، ولكن من الأفضل الحد من تناولها، إذا كنت تعاني من مشاكل في الكبد، ابتعد عن القرفة تمامًا لآن هذه من اضرار القرفة للجسم.
اضرار القرفة لمرضى الضغط
القرفة قد تخفض مستويات السكر في الدم وضغط الدم، في حين أن هذا قد يكون جيدًا، يجب على أولئك الذين يتناولون أدوية لعلاج ارتفاع نسبة السكر في الدم أو ضغط الدم توخي الحذر.
اضرار القربة لسكر الدم
الإفراط في تناول القرفة، في مثل هذه الحالات، يمكن أن يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم وضغط الدم، إذا كنت تتناول أدوية لأي من هذه الحالات، فاستشر طبيبك، قد يقومون بتعديل جرعتك وفقًا لذلك.
اضرار القرة للحساسية
قد يسبب السينمالدهيد الموجودة في القرفة ضيقًا في التنفس، أو تهيجًا في الحلق أو الصدر، أو أزيزًا، أو سعالًا، أو حرقًا في الفم، قد يحدث هذا للأفراد المعرضين للإصابة بالحساسية، قد تسبب القرفة أيضًا تقرحات الفم، في الدراسات، وجد أن العلكة بنكهة القرفة تسبب تفاعلات الغشاء المخاطي للفم، بما في ذلك الإحساس بالحرقان في الفم.
مشاكل أثناء الجراحة
قد تتداخل القرفة مع نسبة السكر في الدم والتحكم في ضغط الدم أثناء الجراحة أو بعدها، قد يكون للتوابل بعض التأثير على هذه المستويات، وبالتالي، تجنب تناول القرفة قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المجدولة، بصرف النظر عن هذه الآثار الجانبية، هناك قلق رئيسي آخر مرتبط بالقرفة.
مخاطر تناول القرفة الجافة
كان تناول القرفة الجافة يتحول إلى غضب مع تحدي القرفة، التحدي ينطوي على ابتلاع ملعقة كبيرة من القرفة الجافة في 60 ثانية دون شرب أي سوائل
القرفة عبارة عن مسحوق كاوي وتتكون من ألياف السليلوز، هذه لا تذوب ولا تتحلل في الرئتين، تظهر دراسات الفئران الالتهاب والآفات الليفية بعد هذا الإجراء، يمكن أن يؤدي محتوى السليلوز العالي، كما هو الحال مع القرفة، إلى تفاعل شديد الحساسية وتهيج الأغشية المخاطية.
كما وجد أن استنشاق القرفة يسبب التهاب رئوي وتندب، في الحالات الشديدة، قد يؤدي أيضًا إلى الالتهاب الرئوي التنفسي، مما قد يؤدي إلى تندب دائم في الرئتين وانهيارهما في نهاية المطاف.
الخاتمة
القرفة من التوابل المهمة ويمكن أن تضيف نكهة إلى الأطعمة، في حين أن لها بعض الفوائد، فإن المفتاح هو تذكر الجرعة، تجنب تناول أكثر من ملعقة صغيرة، عادة، رشة من القرفة ستكون لها فوائد، جرب استخدام القرفة السيلانية لأنها تحتوي على نسبة أقل من الكومارين، أيضًا، الامتناع عن ابتلاع القرفة الجافة كجزء من بعض التحديات السخيفة فقد تكون النتائج مهددة للحياة.
إجابات الخبراء لأسئلة القراء
ما هي كمية القرفة التي يمكنك تناولها في اليوم؟
كمية الكومارين المسموح بها هي 0،5 مجم لكل رطل من وزن الجسم، هذا يعادل 1 ملعقة صغيرة من القرفة يوميًا.
هل تحتوي القرفة على سكر؟
نعم، وإن كان بكمية ضئيلة، تحتوي ملعقة صغيرة (2،6 جرام) من القرفة على 0،1 جرام من السكر.
هل تحتوي القرفة على مادة الكافيين؟
لا، وبالتالي، لا يمكنك تناول القرفة.
هل يمكن للقرفة أن تقلل من دهون البطن؟
لا يوجد بحث يفيد بأن القرفة يمكن أن تساعد في تقليل دهون البطن أو تساعد في إنقاص الوزن.
