كرسبي الدجاج
تشيكن دراي فراي هي وصفة صينية محضرة بالدجاج ودقيق الذرة وبياض البيض ومزيج من البهارات، هذا الطبق السهل غير النباتي يتميز هذه الوصفة بالطعم الذيذ بالمذاق المقرمش، لذلك نحن علي موقعنا مامي ستار تقدم لكم طريقة عمل كرسبي الدجاج المقلي من خلال هذا المقال المميز حتى نساعدك فى إعدادها بكل سهولة في مطبخك.
استمتع بهذه الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات كوجبة خفيفة أو مقبلات في ليالي الألعاب، والبوفيهات، وحفلات الأصدقاء، ووقت الشاي، قدمي هذه الوصفة اللذيذة والرائعة مع صلصة الثوم الحار أو كاتشب الطماطم لأحبائك، ويمكنك إضافة نكهاتك الخاصة إلى هذه الوصفة اللذيذة بشكل مذهل، تعرفي الآن علي طريقة عمل كرسبي الدجاج المقلي التي نضعها لكي أدناه علي موقعنا مامي ستار.
مقادير الدجاج المقلي
- 500 جرام دجاج
- 1 كوب ماء
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
مقادير التتبيلة
- ملح على النحو المطلوب
- رشة كركم
- 1 بياض بيضة
- 1 1/2 فلفل أخضر
- 6 فصوص ثوم
- 1/3 ملعقة صغيرة أجينوموتو
- 1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 ملاعق كبيرة دقيق ذرة
- 3 سيقان أوراق كزبرة
- 1/2 قطعة زنجبيل
عمل كرسبي الدجاج المقلي
الخطوة 1
اغسلي الدجاج تحت الماء بشكل جيد وضعيه على لوح تقطيع، الآن قطّع الدجاج إلى قطع صغيرة واتركه جانبًا، لحين الرجوع إليه مرة أخري.
الخطوة 2
بعد ذلك، خذي المطحنة وأضفي الزنجبيل والثوم والماء والفلفل الأخضر وأوراق الكزبرة لعمل عجينة من الاتساق السلس، أضف الآن دقيق الذرة وبياض البيض وعصير الليمون والكركم والأجينوموتو والملح إلى الخليط وطحنه مرة أخرى.
الخطوة 3
الآن، نأخذ وعاء ونقوم بإضافة قطع الدجاج ومزيج المسحوق المحضر مسبقًا في الوعاء، تنقع قطع الدجاج بالخليط وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الخطوة 4
بعد ذلك، ضع مقلاة على نار متوسطة واسكب الزيت فيها، بمجرد أن يسخين الزيت، اقلي قطع الدجاج المتبل حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا، ويقدم هذه كانت طريقة عمل كرسبي الدجاج المقلي إذا اعجبك المقال أتركي تعليق أخبرينا بذلك أو ببعض الأقتراحات الجديدة التي قمت بإعدادها في هذه الوصفة الذيذة.
